En una bandeja apta para el horno, colocar las patatas cortadas en rodajas finas, pintarlas con aceite y salpimentar.

Poner las chuletas de cordero salpimentadas sobre las patatas, junto con 10 dientes de ajo pelados pero sin partir.

Verter sobre las chuletas, un chorro de aceite, junto con 50 cc de agua y 50 cc de vino blanco, media cucharadita de romero molido y media cucharadita de tomillo molido.

Hornear durante 40 minutos a 200º C con calor arriba y abajo, a mitad de tiempo dar la vuelta a las chuletas.

Los últimos 5 minutos poner el grill y ya las tenemos.