Granadinas con jamón

Name: Granadinas con jamón
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ----------- Para las Granadinas:; 1 Kilo Carne Picada Mixta de Ternera y Cerdo; 2 rebanadas Pan de molde mojadas en leche; Ajo en Polvo; Pimienta; Perejil; Sal; ----- Para la Salsa:; 150 g jamón picado; 1 sobre Sopa de Cebolla; 100 ml Vino Dulce; 400 ml Agua

#LaCocinadePapaYerman @cook_5959312

Sevilla

Receta para Cooker (válida también para olla tradicional)

Granadinas con jamón

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Sevilla

Receta para Cooker (válida también para olla tradicional)

Guardada

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Ingredientes

6-8 raciones

----------- Para las Granadinas:
1 KiloCarne Picada Mixta de Ternera y Cerdo
2 rebanadasPan de molde mojadas en leche
Ajo en Polvo
Pimienta
Perejil
Sal
----- Para la Salsa:
150 gjamón picado
1 sobreSopa de Cebolla
100 mlVino Dulce
400 mlAgua

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos la carne junto con el resto de ingredientes en un bol y amasamos bien hasta tenerlo todo bien mezclado e integrado. Encendemos la Cooker, menú Saltear y precalentamos pincelada la cubeta pincelada con aceite. Vamos haciendo bolas de carne que aplastaremos con la mano o con algún utensilio al ponerlas en la cubeta. Las dejaremos hasta verlas doradas. Reservamos y hacemos las siguientes tandas
2

Cuando tengamos todas las Granadinas hechas, las volveremos a echar en la cubeta junto a los ingredientes de la salsa. Removeremos bien y lo dejaremos cocer todo unos 15’ más o menos. Es importante no añadir sal. Entre la que trae la sopa y la que suelta el jamón es más que suficiente.
3

Este plato está delicioso acompañado de arroz blanco, o con unas patatas (fritas o en puré)