Triturar las galletas y añadirles la mantequilla fundida y el cacao, poner en la Thermomix 20 segundos a velocidad progresiva 5-7-9. Poner las galletas trituradas en el fondo de un molde redondo de 24 cm, que quede una capa homogénea, enfriar en la nevera mientras hacemos las dos mezclas de chocolate.

Poner en la Thermomix el chocolate blanco y triturar 5 segundos velocidad progresiva 5-7-9, añadimos el sobre de cuajada, la nata y la leche, ponemos 7 minutos, 90º, velocidad 4, sacamos y vertemos sobre la base de galletas. Llevamos a la nevera 30 minutos o hasta que se quede bastante sólida.

Hacemos lo mismo con el chocolate negro y vertemos sobre la capa blanca, si la capa blanca la rayamos con un tenedor se quedarán las dos capas unidas cuando la cortemos.

Dejamos en la nevera, mejor de un día para otro y decoramos antes de servir como en la foto o a nuestro gusto.