お好み量のキムチを混ぜれば完成のそばつゆです。いつものそばつゆが旨辛つゆに変身です。キムチの量で辛さも調整可能です
このレシピの生い立ち
ざるそば・素麺・ざるうどん、と麺が続いている時に気づきました。同じ麺つゆで同じ味、何か飽きるな～。何か変化が欲しいなあとふと考えた時に思い浮かびました。キムチの辛さは好みで調整出来るのでそれぞれ好きな辛さで食べれる事もいいなと思いました。