A mi familia le encanta la comida del mar y en el almuerzo o en una tarde fría, ésta sabrosa sopa es la mejor opción.

Me encantan los mariscos y el fin de semana aprovecho para preparar ricos y sencillos platos con ellos.

Como les he comentado, me encantan los mariscos y hoy he preparado una rica sopita de casa y sé queles va a gustar.

Me encantan los mariscos frescos #amoloquehago #soycocinero #lohagoconamor

Un plato ecuatorianísimo 💛💙❤

Esta receta la aprendí en esta misma aplicación cuando tenía 13 años, ahora tengo 18 🥺 y me volví a instalar la app y ya no estaba:( es una receta muy rica y saludable🤗, merece ser compartida de nuevo en esta deliciosa comunidad😋

Esta receta se inventó mi mamá para darle un toque diferente al filete de pescado.

Es una inspiración súper rápida y accesible para cualquier persona,espero que les guste mi primera receta compartida en esta aplicación 🫶🏻

Tenía muchas ganas de probar esta sopa que tengo entendido es receta de Guayaquil... *Caldo de Torrejas* y para ser verdad me gustó mucho siendo primera vez que la preparo 🙂 😛

La leche de tigre tiene su origen en el jugo que queda luego de la preparación del ceviche es decir el jugo de limón con los condimentos como la cebolla el ají y mismo pescado, se le denomina leche de tigre por su color blanco y por sus propiedades revigorizantes, espero que disfruten de este deliciosa receta

Siempre es placentero cocinar para los que amas. PROVECHO AMIGOS Y AMIGAS

Este caldo mi puedes preparar con leche y quedó sin leche como yo lo prepare y opcional con hueso carnudo. Por tener muchas legumbres y sin leche es light y muy saludable.

El término caldo define a la cocción que se realiza en agua de uno o pocos ingredientes generalmente algún tipo de proteína y verduras que al reducir el agua de la cocción concentra el sabor de los ingredientes, en la presente receta he preparado un saludable y delicioso caldo de pollo con apio, con pocos y sencillos ingredientes pero de un espectacular sabor, espero que disfruten esta receta.

El encocado es un plato típico de la cultura Afro-Ecuatoriana, cómo podemos suponer su nombre se debe a que su principal ingrediente es la leche de coco, este platillo lo podemos encontrar en toda la región costa donde se elabora con varios tipos de mariscos como proteína, en él presente caso he preparado un Encocado mixto de camarones y pescado, espero que disfruten de este “Encocao” como los dicen los Afro descendientes de la provincia de Esmeraldas.

El caldo de patas es uno de los platos típicos de la sierra ecuatoriana, es un caldo muy sustancioso y puedes variarlo con patas o manitas de chancho.

Existen muchas formas de preparar esta deliciosa receta, algunos Chefs utilizan como base una salsa americana o un fumet de pescado.Dependiendo del país que nos encontremos podemos utilizar cualquier tipo de pescado blanco.Les presento una forma mas rápida y sencilla de hacer este platillo que de seguro gustará a mas de uno e modificado a mi manera está receta que está aprobada por muchos comensales que la han disfrutado. Gracias

Es una sopa que a mi hija y esposo les gusta mucho. Me encanta complacerlo cocinandolo.

Este caldito acá en mi país también se conoce como "levanta muerto"..porque con una gripe o anemia reconforta..yo en lo personal la hago porque es sencilla y no quita mucho tiempo..si la desea comer como consomé solo saque las presas

Es una rica sopa ideal para el almuerzo, en la costa ecuatoriana la degustan con una tapita de limón y una porción de aguacate 😋

Una deliciosa receta para compartir en familia

#delantaldorado

Muy Delicioso

El Arroz Marinero es un plato típico de la zona costera de Latinoamérica como se puede deducir de su nombre se compone principalmente de mariscos y arroz se diferencia de la paella por los condimentos con los que se prepara, es uno de los platos más apreciados de la gastronomía ecuatoriana.