Ensalada🥗 Lechuga con Aceitunas y Berenjenas

Ensalada nutritiva y deliciosa con aceitunas y berenjenas , sencilla y ligera se puede combinar con infinidad de ingredientes
Ensalada🥗 Lechuga con Aceitunas y Berenjenas
Ensalada nutritiva y deliciosa con aceitunas y berenjenas , sencilla y ligera se puede combinar con infinidad de ingredientes
Paso a paso
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Lavar todas las verduras muy bien, cocinar la berenjena en agua hirviendo o a la plancha por 5 a 7 minutos con sal una vez cocida, cortar en tiras y reservar, rallar la zanahoria, cortar la lechuga y el tomate colocar en una fuente junto con la aceituna y berenjena aderezar con el jugo de limón, aceite, salpimentar a gusto.Se puede agregar queso, cilantro, perejil, albahaca, nuez, croutones, pollo, carne, atún, huevo, etc...
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