Pan de garbanzo

Name: Pan de garbanzo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina de garbanzo; 1 cdita sal; Condimentos: orégano, albahaca, ajo en polvo, tomillo, romero, etc; 1/4 taza aceite de oliva; 2 cdas chía remojadas en 1 taza de agua (o 2 huevos en reemplazo); 1/2 taza agua; 1 cda vinagre de manzana; 2 cdas polvo de hornear; 1/2 cdita psyllium

Lis @lismontane

Receta de pan de Garbanzo de autoría de Las Recetas de Gri, en su canal de Youtube.

Pan de garbanzo

Lis @lismontane

Receta de pan de Garbanzo de autoría de Las Recetas de Gri, en su canal de Youtube.

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Ingredientes

2 tazasharina de garbanzo
1 cditasal
Condimentos: orégano, albahaca, ajo en polvo, tomillo, romero, etc
1/4 tazaaceite de oliva
2 cdaschía remojadas en 1 taza de agua (o 2 huevos en reemplazo)
1/2 tazaagua
1 cdavinagre de manzana
2 cdaspolvo de hornear
1/2 cditapsyllium

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Paso a paso

1

Mezclar en un bol los ingredientes secos: las dos tazas de harina de garbanzo, la sal, los condimentos, polvo de hornear y psyllium.
2

Agregar el aceite, la chía remojada, el vinagre e ir agregando el agua de a poco mientras voy mezclando
3

Colocar en una fuente de horno aceitada y llevar al horno durante 40 minutos a 180 grados
4

Tips: usar polvo de hornear y no bicarbonato para que no quede con sabor amargo. La mezcla debe quedar líquida, no debe ser una masa. Se puede usar mitad de harina de garbanzo y mitad de harina de avena o de arroz para equilibrar los aminoácidos