Se corta la carne en cubos medianos y se reserva, se corta la cebolla en pequeños cubos la cebolla y se sofríe la cebolla, con sal a gusto y orégano

Se añade el mix de verduras, el pimiento verde picado en cubos medianos y las hojas de apio se dejan por 6 minutos. Ya softito se reserva en un plato aparte, se añade un poco de aceite en la misma olla y se coloca la carne ya picada, se añade un poco de sal y ajo, nuevamente se añade el sofrito y se revuelve todo

Se añaden las papas peladas y picadas en cubos medianos y los fideos coditos, junto con la salsa de tomate y 1 litro de agua hervida

Se deja en cocción 20 minutos, a llama baja, ya pasado su tiempo se sirve colocando cilantro arriba quedo increíble.