Tapa de asado al horno con papas 😋

Name: Tapa de asado al horno con papas 😋
Yield: 6 porc
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1.700 gr tapa de asado; 2 zanahorias; 2 cebollas; 2 morrones rojo; 2 litros caldo de verduras; 2 copas vino; 1 cucharada especias a gusto; 2 dientes ajo

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Deliciosa carne al horno, con un toque de vino que me quedó súper tierna y unas crocante papas al horno, con un toque de especias 👌
#delantalcookpad2025

Tapa de asado al horno con papas 😋

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Deliciosa carne al horno, con un toque de vino que me quedó súper tierna y unas crocante papas al horno, con un toque de especias 👌
#delantalcookpad2025

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Ingredientes

2 horas

6 porc

1.700 grtapa de asado
2zanahorias
2cebollas
2morrones rojo
2 litroscaldo de verduras
2 copasvino
1 cucharadaespecias a gusto
2 dientesajo

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Sellar y dorar la carne con el ajo, colocar en una olla de agua con algunas verduras y cocinar para el caldo
2

Llevar a una bandeja con la verduras cortadas en juliana
3

Incorporar el caldo a la olla que sellamos la carne, para aprovechar el sabor y distribuir sobre la carne, junto al vino
4

Colocar especias a gusto y cubrir con papel aluminio
5

Llevar a horno medio por 2 horas
6

Revisar para que no se quede sin caldo.
7

Acompañar con guarnición
8

Delicioso y tierno 👌