SUPREMAS DE POLLO A LA CERVEZA Y MIEL🍺🍗🍯🍗🍺
SUPREMAS DE POLLO A LA CERVEZA Y MIEL🍺🍗🍯🍗🍺
Paso a paso
- 1
Lavas y secas las supremas con papel absorbente (cocina).Condimentas a gusto con las especias elegidas.Colocas aceite en una olla y sellas las supremas
- 2
Una vez que comiencen a dorarse de ambos lados las retiras y reservas.Luego se terminarán de cocinar en la salsa de cerveza y miel.Deben dorarse sin que se sequen
- 3
En el mismo fondo de cocción agregas un poco más de aceite y viertes la cebolla cortada en pluma y las cebollas de verdeo enteras (parte blanca y verde) cortadas en rodajas.También los dientes de ajo picados.Ablandas las verduras e introduces las supremas en la olla
- 4
Preparas la salsa de cerveza colocando en un bowls la cerveza, mostaza y miel unificando la preparación
- 5
Agregas a olla con las supremas y verduras, condimentas y rectificas sabores.Debes cocinarlo con olla destapada por 20’ aprox.
- 6
Para preparar la guarnición debes pelar las papas y cortarlas no muy gruesas a lo ancho.Las lavas para sacar el excedente de almidón y secas con papel absorbente.Colocas aceite en un sartén y remueves hasta que comiencen a dorarse.En otro sartén colocas aceite a gusto, el ají morrón cortado en trozos pequeños y la cebolla de verdeo cortada el rodajas.Condimentas con las especias elegidas.Doras esta preparación y terminar su cocción junto a las papas
- 7
Ya listas las supremas y la guarnición podemos servirlas
- 8
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