En un recipiente apto para microondas coloco el chocolate junto con la manteca y caliento por 30 segundos y revuelvo. Así hasta que quede líquido e integrado. (Siempre cada 30 segundos).

En el mismo recipiente, coloco los huevos y la esencia de vainilla. Batimos con batidor manual o tenedor hasta que se integren completamente.

Agrego el azúcar, harina, polvo de hornear y sal. Y revuelvo hasta integrar.

Si deseas agregarle nueces/oreo o lo que quieras es el momento de agregarlo.

Llevo a horno precalentado a unos 170 u 180° por exactamente 25 minutos. (Puede depender de cada horno) para estar segur@ de que está listo pinchamos el medio con un palito y debe salir con algunas miguitas pegadas pero no totalmente húmedo. Ojo de no pasarse de tiempo sino nuestro brownie no quedará húmedo.

Cuando retiramos del horno dejamos enfriar completamente antes de cortarlo. Si tenés papel manteca para el horneado después es más fácil desmoldarlo sino no pasa nada.