Cernir la harina, agregar la margarina derretida, el huevo y amasar con las manos (si queda muy seca añadir un poquito de agua tibia hasta darle la textura deseada)

En un molde previamente enmantequillado extender la masa, pinchar con el tenedor y llevar al horno por 10 a 15 min a 180 grados

Picar las pechugas de pollo pequeñas, las acelgas (casi triturandolas), el diente de ajo y la cebolla en cuadritos pequeños

Calcentar el aceite de olvida y añadir el ajo, posteriormente el pollo, la sal y los condimentos, la cebolla y mezclar, cocinarlos por unos minutos

Agregar las dos cucharadas de vino, la espinaca picada, la crema y el queso rallado

Verter la preparación sobre la masa de kuchen

Añadir el queso para fundir y el queso parmesano

Llevar al horno hasta que el queso este gratinado