Lentejas express

Name: Lentejas express
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Puré de jitomate (una cajita); 4 jitomates grandes; al gusto Sal y pimienta; Lentejas (500 grs); Agua (1 litro); 1 rama Epazote; Cilantro; 1 cebolla grande; Verduras congeladas (o las que te gusten picadas 1 taza); Knorr suiza en polvo (una cucharada y media); Sazonador de jitomate (una cucharada)

sofi @cook_7589390

Súper fácil y rápido! Rinde un montón y a todos les encanta, cuando traemos prisas y queremos algo diferente que comer estas lentejas son perfectas 🍲🥄

Lentejas express

sofi @cook_7589390

Súper fácil y rápido! Rinde un montón y a todos les encanta, cuando traemos prisas y queremos algo diferente que comer estas lentejas son perfectas 🍲🥄

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Ingredientes

Puré de jitomate (una cajita)
4jitomates grandes
al gustoSal y pimienta
Lentejas (500 grs)
Agua (1 litro)
1 ramaEpazote
Cilantro
1cebolla grande
Verduras congeladas (o las que te gusten picadas 1 taza)
Knorr suiza en polvo (una cucharada y media)
Sazonador de jitomate (una cucharada)

Guardada

Paso a paso

1

Cocer las lentejas en agua con sal y epazote a fuego medio por 30 min
2

Ya que estén blanditas las escurres y guardas una taza del agua de cocción
3

En una sartén pones el jitomate picado y la cebolla en cubitos con un chorrito de aceite
4

Licuar junto con el agua de cocción cilantro sal y pimienta, knorr, sazonador de jitomate, el puré
5

Verter sobre las lentejas a fuego bajo junto con las verduras por 3 min
6

Listo ! A disfrutar🍲