Inserts brownies
Resep ini menjadi whist list pengen bgt di wujudkan dan baru sekarang bikin setelah udah lewat masa viral nya 😄 kan bagus ya artinya aku ga fomo dong, paling juga ketinggalan zaman aja 😆 Ternyata emang paduan yang cocok banget antara si manis cokelat dengan asin gurihnya keju. Kayanya mesti bikin lagi sih ini.
#CookpadApron2026 #CokelatLezat #KayuTanganCokelat_Juli2026 #CookpadCommunity_Malang
Inserts brownies
Resep ini menjadi whist list pengen bgt di wujudkan dan baru sekarang bikin setelah udah lewat masa viral nya 😄 kan bagus ya artinya aku ga fomo dong, paling juga ketinggalan zaman aja 😆 Ternyata emang paduan yang cocok banget antara si manis cokelat dengan asin gurihnya keju. Kayanya mesti bikin lagi sih ini.
#CookpadApron2026 #CokelatLezat #KayuTanganCokelat_Juli2026 #CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat isian keju: campur semua bahan untuk isian dalam mangkuk lalu aduk dengan spatula atau bisa juga di mixer. Pasti kan tercampur rata, sisihkan.
- 2
Mulai panaskan oven dengan suhu paling rendah atau kecil mentok. Lelehkan cokelat dengan double boiler, bila sudah terlihat mulai meleleh masukkan butter, tambahkan minyak sayur. Aduk rata hingga licin. Sisihkan.
- 3
Kocok gula halus dan telur dengan whisk hingga gula benar-benar larut.
- 4
Masukkan lelehan cokelat, aduk rata menggunakan spatula sambil sesekali beri tepung terigu dan cokelat bubuk sedikit demi sedikit sambil di ayak. Aduk rata.
- 5
Tuang adonan cokelat ke dalam loyang setengah bowl saja. Timpa dengan adonan keju namun pastikan adonan keju hanya di tengah-tengah adonan cokelat tanpa terkena sisi pinggiran loyang, ratakan.
- 6
Siramkan semua sisa adonan cokelat di atas adonan yang telah diberi adonan keju (lihat foto) ratakan dan hentakkan. Diamkan sejenak. Lalu panggang 15 menit dengan api atas suhu 140°c sedangkan bawah suhu 160°c
- 7
Setelah 15 menit matikan api atas. Tambah api bawah menjadi 180°c. Panggang selama 15-20 menit.
- 8
Setelah matang, angkat brownies dinginkan di cooling rack. Bila sudah dingin betul oles dengan cokelat spread hingga rata.
- 9
Tutup permukaan dengan kertas stencil lalu beri taburan gula halus sambil di ayak. Kuas sisa gula halus lalu angkat kertas.
- 10
Siap di sajikan dan potong sesuai selera.
- 11
Nikmat juga di santap setelah masuk dalam kulkas selama 15-30 menit atau hingga permukaan set.
Tips
✅Jika ingin brownies yang lebih lembab/fudgy, waktu pengovenan sekitar 25-30 menit. Bila suka brownies kering tambahkan durasi. Namun tetap di sesuaikan dengan oven masing-masing.
✅Pastikan menuang cokelat leleh dalam adonan dalam keadaan suhu ruang (bukan keadaan lelehan masih panas)
✅Akan lebih baik bila adonan untuk isian keju di masukkan dalam pipping bag lalu di biarkan set sejenak dalam kulkas agar rapi saat di tuang di atas adonan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar