Alitas agridulces y crujientes sin aceite

Name: Alitas agridulces y crujientes sin aceite
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 alitas de pollo; 4 cucharadas salsa de soja (preferiblemente sin azúcar); 1 cucharada vinagre blanco de manzana o de vino blanco; 2 dientes ajo; 1/2 cucharadita comino molido; 1/2 cucharadita canela en polvo; 1/2 cucharadita pimienta negra molida; 1 pizca jengibre molido; 3 ó 4 clavos de olor

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

No te prives de las tentadoras alitas crujientes si estás a dieta. Otra manera de prepararlas sin aceite... ricas igualmente!

Alitas agridulces y crujientes sin aceite

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

No te prives de las tentadoras alitas crujientes si estás a dieta. Otra manera de prepararlas sin aceite... ricas igualmente!

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

12alitas de pollo
4 cucharadassalsa de soja (preferiblemente sin azúcar)
1 cucharadavinagre blanco de manzana o de vino blanco
2 dientesajo
1/2 cucharaditacomino molido
1/2 cucharaditacanela en polvo
1/2 cucharaditapimienta negra molida
1 pizcajengibre molido
3 ó 4 clavos de olor

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Poner las alitas en un bol.
2

Bañarlas con la salsa de soja, vinagre y sacarina mezcladas.
3

Añadirles los dientes de ajo picaditos y las especias (comino, jengibre, canela, pimienta negra y clavo de olor). Embardunarlas bien con todos los ingredientes añadidos.
4

Tapar el bol con un trozo de papel film y guardarlo en la nevera un mínimo de dos horas.
5

Disponerlas en una asadera forrada previamente con papel vegetal.
6

Cocinarlas en horno precalentado a 200º C de 20 a 30 minutos para que queden crujientes y doradas.
7

Servirlas calientes acompañadas de gajos de limón para que cada comensal pueda echarle unas gotitas de zumo (opcional).
8

También se pueden acompañar de queso crema sin grasa mezclado con finas hierbas.