Colocamos en la mesa en forma de corona la harina y por fuera agregamos la sal fina

En el centro agregamos azúcar, manteca, levadura y yemas

Con agua a temperatura ambiente aproximadamente 100cc vamos disolviendo los ingredientes

Y una vez que se forme una crema procedemos a cerrar la corona y formar una masa lisa que vamos a dejar levar por 20 minutos aprox

Una vez pasado este tiempo vamos a pesar bonitos de 35 g y vamos a armar los chips

Los colocamos en una placa enmantecada y los pintamos con huevo....los dejamos levar otra vez por 20 minutos

Ahora si los cocinamos en horno pre calentado por 25 minutos y una vez fríos los rellenamos a gusto

Hay varios tipos de rellenos

Atún, mayonesa y un toque de pimienta

Queso crema con rollitos de jamón crudo y rúcula

O simplemente jamón y queso

A disfrutarlos en cualquier ocasión! Saludos y espero la fotitos !!!