Alfajores comunes, marmolados, y masitas dulces con nueces!!!

Name: Alfajores comunes, marmolados, y masitas dulces con nueces!!!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr maizena; 200 gr harina; 1 cucharada al ras de polvo de hornear; 200 gr manteca; 150 gr azúcar; 3 yemas; 1 cucharada whisky o café al coñac; 1 cucharada esencia de vainilla; Dulce de leche; Coco rallado

Natalia @nmtorr3

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Ingredientes

300 grmaizena
200 grharina
1 cucharadaal ras de polvo de hornear
200 grmanteca
150 grazúcar
3yemas
1 cucharadawhisky o café al coñac
1 cucharadaesencia de vainilla
Dulce de leche
Coco rallado

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Paso a paso

1

Dejar la manteca fuera de la heladera hasta que tome el punto pomada (no derretida)
2

Añadir el azúcar y batir (con batidora)
3

Incorporar las yemas de a una (siempre batiendo) y luego añadir la esencia y el café al coñac (o whisky)
4

Vierte de a poco a la mezcla los secos (harina, maizena, polvo de hornear) previamente tamizados. Unir en forma envolvente con MUCHO CARIÑO con una espátula!
5

Estirar la masa hasta conseguir medio centímetro de espesor y realizar los cortes. Acomodar las tapas en una fuente enmantecada y enharinada
6

Llevar al horno caliente y dejar cocinar por 10-15 minutos a 185°
7

Dejar enfriar las tapas y armar los alfajores con dulce de leche y coco rallado
8

OPCIONAL: Se puede añadir a la masa unas cucharadas de cacao y realizar alfajores marmolados
9

OPCIONAL 2: Triturar nueces y añadirlas a la mezcla, realizar los cortes y consumir como masitas dulces