Peceto con verdeo y romero
Matias Ramat @MatiasRamat
Paso a paso
- 1
Colocamos agua en una olla (que tape el peceto) esperamos a que hierva y colocamos la sal. Mientras, quitamos la grasa del peceto.
- 2
Una vez que la sal esta disuelta, cortamos la cebolla de verdeo, en pequeños trocitos, al igual que la zanahoria agregamos la cucharadita de romero a la olla
- 3
Por último agregamos el peceto y dejamos cocinar 1 hora a fuego medio. Luego dejar reposar unos minutos
- 4
Acompañar con una ensalada fresca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Matias Ramat le encantará ver cómo quedó.
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