Bocata de baguette de semillas con mejillones y queso fresco 0%
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Bocata de baguette de semillas con mejillones y queso fresco 0%
Paso a paso
- 1
Corta el baguette el largo en dos trozos. Corta el queso en rodajas finas. Saca la pulpa de aguacate con una cuchara y con un tenedor machacar hasta hacer un puré. Escurre los mejillones del escabeche. Pica los ajitos tiernos y corta el pimiento rojo en trozos.
- 2
Unta la parte interior de la baguette cortada con la pulpa de aguacate. Encima coloca los mejillones bien escurridos. Añade la miel de mil flores sobre los mejillones. Esparcir los ajitos tiernos y coloca las tiras de pimiento rojo encima. Acaba con las rodajas de queso fresco.
- 3
Riega con aceite de oliva virgen extra y muele granos pimienta negra. Coloca la otra tapa de baguette y a disfrutar!!!! Acompañar con unas hojas para la ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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