Crème Brûlèe

Name: Crème Brûlèe
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 gr crema espesa; 4 huevos o 5 chicos solo yemas; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1/4 azúcar; Canela molida (opcional); Azúcar rubia para decorar; Caramelo; 1 taza azúcar; 1/4 agua fría

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Un sencillo y fácil postre francés #CocinaconCookpad

Crème Brûlèe

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Un sencillo y fácil postre francés #CocinaconCookpad

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

200 grcrema espesa
4huevos o 5 chicos solo yemas
1 cucharaditaesencia de vainilla
1/4azúcar
Canela molida (opcional)
Azúcar rubia para decorar
Caramelo
1 tazaazúcar
1/4agua fría

Guardada

Paso a paso

1

Primero hacemos nuestro caramelo rubio agregamos el azúcar directo junto con el agua fría y removemos continuamente para que no se queme nuestro caramelo y apagamos ya cuando vemos que está totalmente rubio
2

Lo incorporamos en nuestros pocillos de postre
3

Agregamos nuestros ingredientes en un bol la crema con La huevos el azúcar y la esencia de vainilla y removemos bien con un batidor manual
4

Ya listo empezamos a porcionar en nuestros poscillos y colocamos papel aluminio por una hora a 200 grados
5

Sacamos el papel nuestro postre está totalmente cuajado
6

Colocamos una pizca de canela molida y azúcar rubia para que se queme lo llevamos a horno eléctrico por unos minutos
7

Listo nuestro postre Crème Brûlèe