Colocar una olla en el fuego (si es de hierro mejor). Echar la grasa, luego las cebollas bien picadas, antes que se mepiecen a dorar agregar la carne cortada a cuchillo en tiras o cubos,, agregar un chorro de clado, cocinar siempre tapado así se hace jugoso.

Agregar 1 cdta. de cada condimento, salar y probar hasta llegar al gusto deseado. Cuando la carne se empieza a blanquear. Retirar del fuego, agregar los huevos picados, las papas en cubitos, y las pasas de uva. Pasar todo a un recipiente de vidrio o de plástico. Dejar enfriar. luego dejar en la heladera, si es de un día para otro mejor.