Una compañera de trabajo me la dió a probar y me pareció deliciosa y diferente, le pregunté que tenía y era muy sana y nutritiva, así que le pedí la receta y me regaló el libro Comidas del Ecuador de Michelle O. Fried, el cual recopila diferentes recetas de las abuelitas, ella recorrió el país y recogió todas estas recetas y truquitos que se pasan de generación en generación, así que decidí que durante este año haré la mayor cantidad de recetas de ese libro para no perder la herencia de sabor de mi país. Gracias Dra. Jaqueline por el regalo.

Nutritiva #Olla

Es rica

#soycocinero #pasiongastronomica

Esta es una de las muchas recetas con las que experimento día a día, comencé a vivir sola por mis estudios y me pareció divertida la idea de cocinar lo que yo quisiera. Esta es una de las recetas que más me ha sorprendido, ya que, aunque no lo crean, no esperaba que supiera tan bien.Intenté sustituir el arroz con la quinua, es mucho más sano y te deja satisfecho igual que comer arroz.

Delicioso y nutritivo postre, a los peques les encantará.

Unas croquetas deliciosas y fáciles de prepara ideales para un piqueo.

Esta receta es la base de las tortillas de quinua, las cuales probé de manos de una compañera de trabajo le pedí que me diera la receta y me regaló un libro de comida ecuatoriana, comidas del Ecuador de Michelle O. Fried y de ahí lo que viene a continuación.

Una receta muy sencilla, fácil y rápida.

Una receta fácil y deliciosa, inspirada en otras recetas de cookpad, espero les guste.

Esta receta es de mi suegra :) y es la comida favorita de mi esposo pues le sabe a infancia...

#delantaldorado

Es saludable, rica y una manera diferente de comer pollo!

Esta es mi versión de la sopa de brócoli con zanahoria y queso, pero en vez del queso, la he preparado con pollo y quedó sabrosa, a ustedes les va a gustar!...

Pasta espectacular de pollo

Esta sabrosa sopita ecuatoriana, me recuerda mucho a mi abuelita, ella la preparaba y realmente le quedaba muy sabrosa, les comparto para que también la preparen, espero les guste.

#soycocinero #amoralfuego

Me gusta mucho, un día tenía ganas de comer lasaña, pero no tenía pasta así que intenté hacerlo con papas y salió excelente.