Frijoles con carne

Name: Frijoles con carne
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos frijoles; 300 gramos carne picada de ternera y cerdo; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1 zanahoria; 1 trozo calabaza (opcional, a mi me sobraba); 2 cc tomate frito; 2 ajos; 1 hoja laurel y una ramita de tomillo; Aceite; Sal; Pimienta; Granos chili molido

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Frijoles con carne

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

250 gramosfrijoles
300 gramoscarne picada de ternera y cerdo
1/2cebolla
1/2pimiento rojo
1zanahoria
1 trozocalabaza (opcional, a mi me sobraba)
2 cctomate frito
2ajos
1 hojalaurel y una ramita de tomillo
Aceite
Sal
Pimienta
Granoschili molido

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

La noche anterior ponemos los frijoles en remojo
2

En la olla express con agua de botella, cocemos los frijoles con el laurel, el tomillo y un poco de sal
3

Cortar la verdura en trozos y freír. Triturar
4

Salpimentar la carne y dorarla
5

Mezclar el triturado con la carne y añadir el triturado, mezclar bien
6

Añadirlo a los frijoles y dejar hervir junto 5 minutos
7

Se acompaña de arroz blanco con chili