En una olla echar a cocer las papas bien lavadas y en cubo, agregar sal a gusto 🥔

Una vez listas y escurridas moler las papas. Agregar los dos huevos enteros, dos cucharadas de margarina y la leche(polvo. Preparada en agua) y mezclar bien con la batidora

Para la carne esta vez cada medallón los Frei por ambos lados para cellar con un poco de aceite, luego los iba dejando en la bandeja que usaría en el horno. Agregar sal

La otra opción que he hecho para cellar la carne fue por ambos lados de los medallones los polvorie con harina y sal esto le dará un tipo de costura y crujiente por fuera.

En un recipiente mezcle vinagre tinto un poco de aceite, ají color, ajo picado. (Orégano opcional). Y toda la mezcla se hecha encima de la carne... Picar una cebolla en plumas gruesas y al horno por unos 40 minutos (o según como le guste la carne..si a termino o punto)

Otras cosas que podría hacer esta carne es hacerle agujeros y meter verduras.. zanahoria cebolla pimentón 😳