Pinta con aceite cada uno de los 4 filetes de atún y luego añade sal y pimienta a su gusto.

En una olla pequeña a fuego lento, pon el resto del aceite, jugo y ralladura de limón, alcaparras escurridas y tomillo.
Cocina durante unos 5 mins. hasta que hierva todo.

Calienta una sartén y asa el atún 3 mins. por cada lado.

Sirve cada filete en un plato y rocialo con el jugo del limón y las alcaparras, puedes decorar el plato con gajos o rodajas de limón y acompañarlo con un puré o verduras hervidas.

Disfruten~°•💟✅