Pollo marinado al grill 🔥
Cuando tienes un tronco en la llar ( el hogar) y te embobas mirando cómo se deshace en brasas, resurge desde dentro ese deseo ancestral de transformar el alimento en contacto con él y absorber su calor a través de esa comida que el fuego ha convertido en manjar.
Pollo marinado al grill 🔥
Cuando tienes un tronco en la llar ( el hogar) y te embobas mirando cómo se deshace en brasas, resurge desde dentro ese deseo ancestral de transformar el alimento en contacto con él y absorber su calor a través de esa comida que el fuego ha convertido en manjar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para marinarlo : quitamos la piel del entremuslo y ponemos sal, pebrella, el ajo picado, el romero y el aceite
- 2
Lo extendemos bien por las dos partes y dejamos reposar la carne al menos una horita, mejor tapada
- 3
Preparamos las brasas y asamos cinco minutos por cada lado. Mirad que bien hecho queda, y que jugoso!! BON PROFIT!!
- 4
Nota: Esta preparación sirve para hacerlo a la plancha. En este caso, sellaremos la carne por ambos lados, a fuego más bien fuerte y luego la taparemos y bajaremos el fuego a media potencia para que se pase por dentro.
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