Porotos con pilco
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Sin duda un plato estrella de estos días de verano, a pesar que hace calor se disfruta y se añora comer este delicioso plato #cumplimos5
Porotos con pilco
Sin duda un plato estrella de estos días de verano, a pesar que hace calor se disfruta y se añora comer este delicioso plato #cumplimos5
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos a cocer los porotos con agua, sal y albahaca hasta que estén blandos
- 2
Mientras tanto preparamos el sofrito picamos la cebolla
- 3
Rallamos la zanahoria y agregamos el diente de ajo, el pimentón y el ají de color
- 4
Sofreímos hasta que la cebolla este relativamente frita o transparente
- 5
Picamos en cubitos pequeños el zapallo y lo agregamos a la cocción
- 6
Una vez cocido el zapallo agregamos el sofrito a la preparación
- 7
Picamos un poco más de albahaca y agregamos a la mezcla
- 8
Revolvemos
- 9
Agregamos un poco más de agua
- 10
Y por último picamos el choclo y lo agregamos a la preparación
- 11
Hay que darle un tiempo a la preparación para que se terminen de cocer los ingredientes y listo a disfrutar de este rico plato de verano
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esteban Morris Donoso Sandoval le encantará ver cómo quedó.
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El cocinero que no divulga sus recetas desaparece.La vida es como quieras vivirla 😊son simples consejos que marcaron mi vida y el amor por la cocina.
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