Calamares rellenos de verdura
Antonio @cook_14354516
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos los calamares, troceamos las patas y lo reservamos.
- 2
Cortamos toda la verdura en deditos pequeños y lo sofreímos en una sartén con un poco de aceite.
- 3
Cuando la verdura este bien pochada añadimos las patas de calamar y sofreímos un poco más.
- 4
Cuando la verdura este en su punto, con una cuchara, con mucho cuidado rellenamos los calamares.
- 5
En la misma sartén donde hemos echo las verduras ponemos los calamares, el laurel, un vaso de agua y otro de vino blanco y ponemos a cocer quince minutos a fuego lento.(tapar con una tapadera mientras cuece).
- 6
Servir con un mojado de ajo, perejil, limón y aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio le encantará ver cómo quedó.
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