Coloca las papas en una olla con suficiente agua y una cuchara de sal a fuego alto, dejalas cocer hasta que al enterrar un tenedor este entre con suavidad y facilidad. retira del agua y pela las papas

Despues hazlas pure con un machacador  sazona con la mantequilla, la crema, la sal y la pimienta, bate hasta que el pure quede esponjosito 

Gravy  ingredientes  1 taza de caldo de res  1 taza de agua  1 cda de concentrado de res (bovril)  3 cdas fecula de maiz      

Para preparar el gravy, mezcla el caldo de res, el agua el concentrado, la fecula y calienta a fuego medio sin dejar de batir hasta espesar 

Se sirve una cucharada grande de pure sobre un plato con el platillo principal y se baña ligeramente con el gravy de preferencia caliente aun

Bueno amigas espero que les haya gustado y que lo intenten, a mi me encanta y esa fue la primer receta que probe echa en casa