Dejar en remojo toda la noche las lentejas

Cortar los vegetales y la carne.

Colocar un poco de aceite en una cacerola y agregar la cebolla, mientras se cocina agregamos el ajo y el morrón. Luego una vez cocinados, el resto de los vegetales menos las papas y la calabaza.

Colocamos salsa de tomate y agregamos la carne. Luego las lentejas

Por último, agregamos la papa, la calabaza, fideos, sal y condimentos varios. Tapamos hasta que se cocine todo y sevimos. En otra oportunidad le agregué también choclo. Ideal para estos días de frío.