Risotto especiado con salteado oriental de vegetales
Es una opción que uso mucho. A veces arroz blanco o integral da igual. Es una combinación que marida siempre bien
Risotto especiado con salteado oriental de vegetales
Es una opción que uso mucho. A veces arroz blanco o integral da igual. Es una combinación que marida siempre bien
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta las verduras en juliana, daditos, tiritas, como te gusten y las que tengas. Que no te falte cebolla que dan buen sabor y si no tienes tiempo.. toma una bolsa de congeladas y vale igual
- 2
Pon en una sartén. Un chorro de aceite y llevar al fuego. Cuando este caliente echa el arroz para sellarlo. Revolviendo para que no se queme (ATENTI: tener a mano el agua o caldo para no demorar y que se nos queme) agregar el agua sal una pizca de canela y un toque de nuez moscada. Cuando rompe en hervor bajar el fuego al mínimo
- 3
En otra sartén poner aceite agregar las verduras. Jengibre rallado, sal y cúrcuma. Cuando ezta todo revolver bajar el fuego y tapar
- 4
Cuando el arroz consumió el 80 % del agua, prueba si ya está casi listo, si lo está, apaga el fuego y tapa
- 5
Una vez que el arroz esté listo. Servir en plato o fuente y adornar como quieras (verduras sobre o al lado del arroz) Por último salsea sutilmente con la teriyaki..... y a comerrrrr.
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