Chícharos (Guisantes) con Calabaza

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Sus beneficios son muy recomendados . Excelente para envejecientes. Disminuye el colesterol malo, ayudan contra el Alzheimer, la circulación, fuente de vitaminas, entre otros . En mi búsqueda regular me encontré con esta información y de inmediato preparé este delicioso alimento .

El tiempo no contempla el remojo .

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 2 tazascolmadas de chícharos secos
  2. 1 litrocaldo de huesos de pollo
  3. 1 cdasal de ajo y perejil
  4. 1 cdacebolla en polvo
  5. 1 cditasazón completo
  6. 1 cditaaceite de sésamos
  7. 1 cditaaceite de oliva
  8. al gustovinagre
  9. 1 puñocilantro fresco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a remojar los chícharos por 4 horas. Enjuagar y desechar el agua.
    Cubrir completamente con agua natural y colocar a fuego medio hasta que ablanden.

  2. 2

    Sazonar y verter un litro de caldo de pollo. Bajar el fuego y cocinar por 10-15 minutos. Servir acompañado de arroz o pan tostado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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