Me picó la curiosidad una receta de mi amigo Fernando. Esta vez traté de prepararla lo mas cercano posible pero, no sería yo si no le doy una vuelta a lo Alheniel. Deseo la disfruten.

El ramen es una sopa de origen japonés , también se consume mucho en china, la particularidad es que estos fideos son elaborados a partir de un Alga llamada Wakame : Esta alga es rica en vitaminas del grupo B y vitamina K1. Gracias a sus pigmentos, aporta betacarotenos (vitamina A) y fucoxantina, con un gran poder antioxidante. Yo la convierto en pasta y me la como con salsa pesto ( receta ya publicada)

Las pastas no son mi fuerte, pero encontré una forma práctica y fácil de tener una rica ensalada. #camino

Me motiva grandemente crear recetas con sobrantes . Por esta razón acostumbro cocinar más de lo necesario .Esta frittata tiene como base mis papas al pesto, receta original de mi amigo Fernando. Durante las diarias conversaciones con mi compañera de sartén, Gra Mar me comentó saldría rica. Y...sí, una pinta de revista...humildemente , un aroma maravilloso y sabrosa!Sin más, les presento mi Frittata al Pesto y Manchego.

Mi yerno Emiliano en mi LAB, esta vez con un filete de pescado blanco, perfumado con estragón.Toda una delicia.

Hoy, un dia gran día para nuestra familia. Pensando en como hacer una cena especial, me inspire en este pollo. El Pesto es bienvenido de la forma que lo presente, y el toque de cola le dio alegria a mi invento de hoy.Deseo lo disfruten tanto como nosotros.

Mi mama siempre me dijo que comiera vegetales, por que son saludables. Asi que aprendi a buscar el mejor sabor. Y descubri el secreto. Se llama vapor!!!!! Haz tu vegetales al vapor y sacaras el sabor dentro de ellos. Te sorprenderas!!

Ésta es una muy sencilla manera de preparar un buen filete de res, conservando su sabor original pero con un acento de tomillo que lo resalta y lo hace irresistible!Se puede servir con cualquier acompañamiento, pero nosotros descubrimos que va muy bien con las papas alemanas en salsa de yoghurt (mi receta previa)

Esta receta no lo parece a primera vista, pero es tremendamente fácil de hacer. Le da un toque francés a cualquier cena y, te lo digo por experiencia propia, quien la pruebe va a querer más.Si se desea (yo particularmente no soy muy fan, pero sé que hay mucha gente que lo ama), se le puede poner tuétano (bone marrow) al vino justo antes de meter el molde al horno...

la carne queda muy tierna 😉

Una rica forma de comer el cerdo. El vino le da un toque especial y al sellar la carne, resulta de un apetitoso color.

Al preparar las Chuletas en Mandarina y quedar un sabroso jugo resultante, me dio la idea de utilizarlo en una pasta y que rica me quedo.

Seguimos con la cocina rápida, fácil, práctica pero saludable!

Sano es este plato . La salsa toma un rico sabor cuando le adiciona el queso parmesano . El vino tinto con la salsa de tomate van súper . Ahí rompemos regla de que el pollo va con vino blanco y eso me divierte, hacer lo mismo ..diferente .

La crema, queso y aguacate es opcional! A mí a si me gusta servirlo.Se puede usar la pasta que tú quieras, estrellaras, fideo, letras, gotitas, bolitas. Yo use la de gotitas 💧💦Si la quieres con mucho caldo, solo agrega más agua.

Los ingredientes sin asterisco son para la salsa y con asterisco para los camarones quitando la pasta

El zucchini o calabacín es una hortaliza que contiene mucha fibra por lo ayuda a prevenir el estreñimiento y las enfermedades del intestino; además, regula los niveles de azúcar y el colesterol en sangre. Las vitaminas que contiene cuidan al sistema inmunitario.

#DiaDeMuertos

Fuente de antioxidantes: los tomates deshidratados :son una potente fuente de antioxidantes que combaten el estrés oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas .Estudios sugieren que el consumo regular de alimentos ricos en licopeno, como los tomates secos o deshidratados puede reducir los niveles de colesterol LDL y la presión arterial= Salud Cardiaca ❤️