Tarta de zanahorias

Patricia Méndez
Patricia Méndez @cook_22106922

Deliciosa y saludable.
Hecha para celebrar el cumpleaños de princesa.

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Ingredientes

10 personas
  1. 3 vasoszanahorias rallada
  2. 4huevos
  3. 1 vasojugó naranja
  4. 1 vasoazúcar
  5. 1 vasoaceite de oliva
  6. 1 vasoharina
  7. 1 cucharadalevadura
  8. 1 cucharadasesencia de vainilla
  9. Nueces y pasas o ciruelas
  10. Ralladura de limón
  11. 1/4 cucharaditasal
  12. 1 cucharaditabicarbonato

Paso a paso

  1. 1

    Rallar la zanahorias. En un bol batir los huevos agregar azúcar y batir.

  2. 2

    Ponemos a tostar las nueces a fuego bajo. Luego aplastar un poco.

  3. 3

    Mezclar en el bol de los huevos y azúcar, agregamos harina, aceite, zanahorias, levadura, ralladura de limón, jugo de naranja, nueces, pasas o (ciruelas cortadas),esencia de vainilla y sal. Mezclar bien.

  4. 4

    Engrasar el molde con aceite de oliva. Agregar la mezcla y colocar en el horno a 180 grados y por 30 minutos más o menos. Controlar introduciendo un palito de madera. Y a disfrutar corderitos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Patricia Méndez
Patricia Méndez @cook_22106922

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