Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.

Rica y saludable . Muy versátil pues puedes jugar como cortar los vegetales y cuál piezas de pollo utilizar. Las alas son ricas de esta forma. También utilizo caldo que resulta al hervir las pechugas para preparar mi ensalada de pollo. Todavía queda más rica con el caldo natural . Buen provecho !

Notas:-Se cóme el caldo con arroz mexicano y tortillas torteadas-La receta original de mi mamá lleva cominos pero a mi me dan agruras con el cominoIMPORTANTE:El pollo con hueso le va a dar el sabor a tu caldo

El sabor que le da la salsa o glaseado de miel a las papas sabe riquísimo y si le echa a la pechuga también sabe muy bien.

Me gustan los chorizos pero son prohibidos a mi salud...estas salchichitas de carne de res, tienen un rico sabor, y decidí utilizar.Vendria muy bien servir una taza de entrada en la cena de este suculento potaje . Igual si nos extendemos en la fiesta , este sería otra rica opción para la media noche , servir mientras esperamos el amanecer .

Este es una variación de las esfihas árabes, originalmente conn diferentes rellenos: carne, pollo, queso, etc. Decidí probar hacer la receta vegana, substituyendo la leche de vaca por leche vegetal y el "queso ricota" por una crema de cashews o Caju que está de chuparse los dedos!

Cuando combinas lo que tengas en el refrigerador y lo sazonas con amor, suceden estas ricuras.Le detallo los ingredientes utilizados pero puede usar equivalentes y estoy segura les resultará muy ricos también:*prepare el caldo con 3 caparazones de pollo asado. Cole y esta fue la base del caldo.**tenia sobrante de tomates en su salsa con albóndigas . Preparado para servir con pasta.

O Ají de zapallo o calabaza. Delicioso, nutritivo y llena bastante. En esta época de otoño por este lado del norte, queda delicioso con la variedad de calabazas que hay.Es un plato típico de La Paz, Bolivia y el ahogado o salsa base es la misma para otro tipo de guisados o ajíes: de fideo, de trigo, de arroz.Buen provecho!!

VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/uWxjvw1t6cAEn este video preparo una Pasta Fagioli para chuparse los dedos y relamer el plato... y a lo mejor también, la cacerola!!!

Una manera linda de realizar este delicioso ramo de flores de fresas con  chocolate moldeable ideal para una ocasión especial ❤❤Para mirar procedimiento vayan al canal en youtube COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA si les gusta los invito a que se suscriban es gratis 😊😊 también puede integrarse al grupo donde compartimos recetas deliciosas😄😄https://youtu.be/YjO0_6jkcD4

Una manera fácil de usar fideos de arroz para los que no los han cocinado mucho, o para cuando uno esté aburrido del arroz.

La historia de la sopa , es muy antigua, se dice que surgió de la necesidad del hombre de ablandar carnes y así sucesivamente se fue incorporando otros ingredientes como los vegetales.Lo cierto es que se puede hacer sopa de casi todo y es un plato muy saludable y completo. En este caso traigo una sopa de pollo muy básica , pero deliciosa para aquellos que no les gusta muy cargada sino una sopa ligera.

Es un plato que invente yo imitando a la paella pero con lo que tenia en casa. Y asi salio este plato El arroz se pone en una cazuela de barro y por arriba se llena de trcitos de pollo,trocitos de chorizo ?Italiano o Espanol. aceitunas rellenas de pimientos, y MUCHISIMAS gambas, huevos duros y petit guisantes. que vienen en lata ya cocinados. tambie uso una marca de arroz VIGO www.vigo-alessi.com este arroz viene ya con el sason preparado y el azafran. a mi familia y amigos les encanta y espero que a mis COCINERAS DE CORAZON tambien. xoxo L

Hace poco empecé a tomar conciencia sobre algo que antes no me cuestionaba: ¿a dónde van los restos de vegetales que solemos considerar basura? En el apartamento donde vivo no hay una caneca especial para estos residuos, así que decidí hacer algo distinto.Empecé a lavarlos bien, a guardarlos y a buscar formas de darles una segunda vida en la cocina. Así fue como comencé a aprovechar tallos de coliflor, brócoli y, recientemente, espárragos.Un día, conversando en la comunidad de cocina de Maca Bites, Maca me dio la idea de usar también los espárragos en una sopa. Me encantó la propuesta y la llevé a mi cocina, donde los integré con otros vegetales para preparar una crema reconfortante, con lo que tenía a mano.Como acompañamiento, serví la crema con unos espárragos salteados, inspirados en una receta del recetario de la comunidad.Cocinar con intención no solo transforma lo que comemos, también transforma nuestra relación con la Tierra.

Estoy tomando un curso de Alimentos en base a plantas y esta receta se me hizo genial para sustituir la mantequilla con ajo o para agregar sabor a los platos.

Se hace con carne salada el tasajo de Montevideo es muy bueno pero yo lo elaboro en mi casa con carne de res

Gracias por su apoyo💐🌹Les comparto esta rica receta estofado de res en salsa verde espero les guste😊😋También los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈

En Alemania, las papas son parte fundamental de la alimentación y las hacen de mil y una maneras. De la tradicional ensalada de papas, pasando por las papas fritas con ketchup y mayonesa, una gran variedad de purés y, como en este caso, salsas que sorprenden.

Maite y luego Diosa me han inspirado con esta deliciosa crema. Definitivamente no vuelvo a botar la parte de abajo de los espárragos! Gracias a ambas! Les comparto mi versión "sana" y para las personas que no toleren la lactosa, como es mi caso . Estoy muy feliz con los resultados!Datos de mis morrones bañados con oliva:Https://cookpad.com/mx/recetas/734838-morrones-asados-banados-en-oliva-y-adornado-con-romero?ref=recipe

Para el tiempo de frío este caldo es muy rico

Las comidas jugosas son nuestras favoritas, esas que se pueden acompañar con arroz y bañarlo un poco con la salsita de la proteína...!👌queda riquísimo.#camino

Es una forma fácil, diferente y deliciosa de comer papas.Si quieres hacer más papas incrementa los ingredientes proporcionalmente

#almuerzo

Este es un sándwich que te deja lleno de sabores y con la impresión de que es carne de puerco...y es vegano! Delicioso de chuparse los dedos!!

Esta salsa la preparamos en Navidad para el pavo o el pollo, queda muy rica.

Acompañado con sopa de lentejas y ensalada #delantaldorado

En un pequeño pueblo en la isla de Margarita, Venezuela a la orilla del Mar en un pequeño Restaurante con vista al Mar Caribe y las bellas palmeras,mi Suegro Joseito"El Tío" pidió un Sudao de Pescado para dos personas confiado que me iba a gustar muchísimo y con mucha firmeza del sabor inigualable a la frescura del Mar. Una vez que el mesero trajo la hoya tapada directamente de la cocina y la colocó en la mesa, ya la presentación era increíble y esperada. Al servir el asopado de Mar, fue tal cual de ricura de sabores que desde ese entonces nunca se me olvidó ese único sabor en un Caldo de Mar con Pescado y Mariscos.Esta Receta que les estoy presentando es improvisada y se puede hacer con otros pescados y Mariscos. El Sabor Principal es el Caldo.

es una receta súper sencilla me inspiré en mi esposo ya que en un momento dado yo me quedé en la calle yo era deambulante dormía en mi carro porque vine a un país extraño sin familia, me paré frente a un restaurante a pedir dinero para comer, pero por mis tatuajes las personas me rechazaran, porque pensaban que yo era una persona que consumía droga.. en ese grupo estaba el que hoy es mi esposo .. él me preguntó qué para que yo estaba pidiendo dinero y que fuera honesta yo le dije la verdad necesitaba comer le mostré mi camión me pagó por una semana la comida en el restaurante por adelantado después a la semana me abrió las puertas de su casa y en el transcurso del tiempo su corazón ...nos casamos por lo civil y ante la iglesia y él ha sido una ayuda increíble en mi vida el 18 de este mes cumplimos 4 años de casados y esta receta es inspirada por un hombre que tuvo misericordia y Piedad de una a persona desconocida que dormía en la calle

Una rica opción para la carne de res. Queda en su jugo y con un delicioso sabor.