Ensalada de calamares
Rocio Gomez Ferriz @rociogf1991
#delantaldorado
Ahora que llega el buen tiempo solo nos apetecen cosas frías y qué mejor que dejar volar nuestra imaginación para preparar ricas y deliciosas ensaladas y sentirnos pequeños científicos como cuando jugábamos al Quimicefa así que nos hace volver a esos tiempos
Ensalada de calamares
#delantaldorado
Ahora que llega el buen tiempo solo nos apetecen cosas frías y qué mejor que dejar volar nuestra imaginación para preparar ricas y deliciosas ensaladas y sentirnos pequeños científicos como cuando jugábamos al Quimicefa así que nos hace volver a esos tiempos
Paso a paso
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Lavamos los brotes y ponemos en la fuente que hayamos decidido, ahora hacemos el mismo proceso con los tomates, en estar limpios los cortamos por la mitad
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Ahora lavamos y limpiamos los calamares y los cortamos en anillitos. Ahora cortamos la cebolla en juliana y en una sartén con unas gotitas de aove se le añade la cebolla y dejamos que se fría hasta que esté algo doradita y en el mismo jugo de la sartén freímos los calamares y lo añadimos todo a la fuente con la lechuga y tomate
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Ahora hacemos la vinagreta, es sencilla consiste en mezclar el aove, vinagre y ajos picaditos y dejarlo unos 40 min para que se asiente
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Pasado este tiempo añadimos a la ensalada y luego cada uno en su plato se echa los picatostes y a disfrutar de una rica ensalada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio Gomez Ferriz le encantará ver cómo quedó.
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desde pequeña mi pasión se centraba en cocinar aunque solo trasteaba , lo único que deseaba era hacer feliz a los demás y entonces descubrí que cuando cocinaba todos se ponían felices así que decidí seguir haciéndolo y desde entonces no puedo evitarlo
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