Hígado de res enchipotlado
Mina Karin Lop @minalopS
Seguro te ha pasado que estás cansad@ de cocinar siempre de la misma manera los hígados de res, bueno te tengo una propuesta deliciosa !!
Hígado de res enchipotlado
Seguro te ha pasado que estás cansad@ de cocinar siempre de la misma manera los hígados de res, bueno te tengo una propuesta deliciosa !!
Paso a paso
- 1
Primero pon los chipotles a hervir con el ajo, el laurel y el tomillo, agrega un poco de sal y una cucharadita de azúcar, deja reducir la preparación hasta que estén blandos los chipotles.
- 2
Mientras pon sal a los bisteces en un sartén freírlos con poco aceite o de preferencia aceite de oliva.
- 3
Pica en cubos pequeños el tomate y la cebolla, en otro recipiente lo freímos con poquito aceite, una vez sazonado agregamos los bisteces y dejamos cocinar.
- 4
Por último añadimos los chipotles** con el jugo y añadimos la cebolla en rodajas!! Deja terminar la cocción y que los sabores se mezclen.
- 5
Prueba antes de mezclar los chipotles el nivel de picor, decide que tan picante quieres los bisteces.
- 6
Acompaña con arroz o frijoles refritos!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mina Karin Lop le encantará ver cómo quedó.
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