Paso a paso
- 1
Preparamos un sofrito con la verdura bien picada. Una vez pochada, añadimos el tomate rallado. Cortamos el pescado en rodajas y salamos con sal gruesa. Guardamos en la nevera.
- 2
Dejamos reducir y añadimos una pizca de pimentón.
- 3
Ponemos a cocer los guisantes 5 min.
- 4
Cortamos las patatas en rodajas de medio cm. y las añadimos. Damos un par de vueltas y cubrimos con el caldo. Dejamos unos 25 min. (Dependerá de la patata).
- 5
Cuando las patatas estén casi listas, añadimos los guisantes y el pescado. Dejamos unos 5 min. Por cada lado.
- 6
Dejamos reposar otros 5 min. Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quino LC le encantará ver cómo quedó.
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