Muffins veganos de banana sin gluten y sin azúcar
Dario Ivani @darioivani
#Menusemanal #5sentidos #dulce #singluten #sinazucar
yo usé Garam Marsala pero pueden usar nuez moscada y canela.
yo hago mi propia premezcla sin gluten 400 gr fécula de maíz, 300 gr harina de arroz, 300 gr fécula de mandioca y formo 1 kilo de premezcla
Muffins veganos de banana sin gluten y sin azúcar
#Menusemanal #5sentidos #dulce #singluten #sinazucar
yo usé Garam Marsala pero pueden usar nuez moscada y canela.
yo hago mi propia premezcla sin gluten 400 gr fécula de maíz, 300 gr harina de arroz, 300 gr fécula de mandioca y formo 1 kilo de premezcla
Paso a paso
- 1
Pelar las bananas ponerlas en un bowl y pisarlas
- 2
Agregar el extracto de vainilla, el aceite y mezclar bien, poner el polvo de hornear con la premezcla
- 3
Tamizar la mitad de la premezcla y mezclarla con la parte húmeda, agregar la sal y el garam masala y mezclar
- 4
Agregar el resto de la premezcla y seguir uniendo, batir por 3 minutos con batidos de alambre y reservar
- 5
Precalentar el horno a 180 grados, poner la preparación en pirotines o es esta caso en una maffinera previamente untada con un poco de margarina, cocinar entre 15 a 20 minutos
- 6
Dejar enfriar y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dario Ivani le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @daropanaderococineroSoy agente de viajes de profesión y panadero / cocinero de corazón
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