Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°
- 2
En un bowl limpio bate un poco la mantequilla o margarina e incorpora la media taza de azúcar, bate bien, luego añade los huevos de a uno, luego incorpora la cucharadita de polvos de hornear y añade la harina de a poco, hasta que quede una masa que no se pegue en las manos (si se te pega la masa añade un poco más de harina, hasta que no se pegue)
- 3
A tu molde agrega un poco de aceite y estira bien la masa, luego pincha toda la base de la masa con un tenedor y mételo al horno por 15-20 minutos, hasta que veas que la masa NO se ve brillosa.
- 4
Mientras la masa se cocina preparas el relleno, mezcla la leche condensada con el jugo de limón hasta que quede a tu gusto, después agrega las yemas. Cuando la masa ya esté cocida agregas el relleno y lo metes al horno por 6 minutos.
- 5
Ahora preparas el merengue, bates las claras hasta punto nieve, después agregas el azúcar y bates hasta que el merengue este firme.
- 6
Pasado los seis minutos sacas tu pie del horno y le pones el merengue y los vuelves a poner al horno por 6 minutos, cuando pasen los seis minutos sacas tu pie del horno, lo dejas enfriar y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carla le encantará ver cómo quedó.
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