Conejo al tomillo y romero en olla rápida
Luz @Luz1957
Me he inspirado en una receta de Arguiñano. El hizo un jarré de cordero y yo lo he sustituido con lo que tenía en casa, que era conejo, y he variado un poquito algún ingrediente.
El resultado ha sido muy bueno y seguro que lo repetiré.
Conejo al tomillo y romero en olla rápida
Me he inspirado en una receta de Arguiñano. El hizo un jarré de cordero y yo lo he sustituido con lo que tenía en casa, que era conejo, y he variado un poquito algún ingrediente.
El resultado ha sido muy bueno y seguro que lo repetiré.
Paso a paso
- 1
Machacamos en el mortero el ajo, el romero y el tomillo, le añadimos tres cucharadas de aove y mezclamos.
- 2
Salpimentamos el conejo y lo ponemos en un recipiente hondo. Le echamos la mezcla del mortero y lo embadurnamos bien. Dejamos que se vaya macerando durante unos 15 minutos.
- 3
Picamos todas las verduras
- 4
Cubrimos el fondo de la olla con aove y doramos el conejo. Reservamos.
- 5
En el mismo aceite pochamos las verduras.
- 6
Cuando estén pochadas, añadimos el conejo, el líquido que ha quedado de la maceración, la media pastilla de caldo y el vino. Cubrimos con agua, pero no demasiada: lo justo para cubrir.
- 7
Cerramos la olla y, cuando comience a salir el vapor, bajamos el fuego y lo tenemos 20 minutos.
- 8
Pasado ese tiempo sacamos el vapor de la olla y retiramos el conejo, pero dejamos el hígado dentro.
- 9
Trituramos la salsa incluido el hígado del conejo, y volvemos a meter los trozos que habíamos sacado.
- 10
Removemos, dejamos que repose unos minutos y ¡a disfrutarlo!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/16183916
Recetas similares
-
Res con Vegetales en Olla Lenta
Entusiasmada con mi olla lenta "Crockpot". Esta vez la res estaba congelada y yo con poco tiempo, pero, quería hacerlo ahí. Sazoné la carne y la coloqué 6 minutos en mi olla rápida y luego la transferí a la olla lenta. Podría haberla descongelado en el microondas pero, no me gusta hacerlo. Ahí les dejo mi secreto y mi carne de res. Deliciosa!
-
Pavo Especiado en Olla Lenta
El pavo es de los favoritos en nuestra mesa. Personalmente me gusta cocinarlo pues puedo experimentar con diferentes ingredientes y marida excelente . Es saludable y tan versátil. Cuando tengo el tiempo, lo prefiero en olla lenta pues queda súper jugoso y los sabores se concentran. Deseo lo disfruten. -
-
Mojarra al mojo de ajo
Es de mis favoritas recetas, y me encanta agregar ajo dorado sobre el pescado. Aquí pueden ver el video: https://youtu.be/oF1GBddzqro
Martha Flores -
Ternera en salsa de cebolla
Os comparto una receta de filetes de ternera con salsa de cebolla y una guarnición de patatas al ajillo, espero que os guste.
-
Pavo en salsa de puerro
Os comparto una receta de filetes de pavo con salsa de puerros; esta última la hice con puerro, cebolla, ajo, mantequilla y nata. Espero que os guste. -
Caldo de cocido con Monsieur Cuisine plus
Me parece mentira que este robot de cocina sea tan complejo. Nunca imaginé que podría hacer caldo de cocido tan bueno y tan fácil.
-
Conejo al horno con tomillo y romero
El conejo es un alimento muy sano, es la carne con menos porcentaje de grasa, y cocinado al horno con unas hierbas queda sabroso y buenísimo
-
Conejo al ajillo en olla rápida (a mi estilo)
Plato que cocino bastante y le gusta mucho a mi familia
-
Conejo al ajillo con un toque de tomillo y romero
#familiarEn casa desde niño recuerdo que siempre uno o dos domingos al mes, mi madre preparaba conejo en salmorejo, bueno... una delicia de comida. Eran conejos criados en casa (yo siempre ayudaba a recoger hierbas para alimentarlos 😅). Nos reuníamos toda la familia (hermanas, cuñados, sobrinos...) para comer. Que tiempos aquellos.... 😊. Esta receta no es conejo en salmorejo sino al ajillo, un poco diferente pero queda muy rica y con un sabor exquisito 😋.
-
Conejo guisado en olla rápida
Le pregunté a mi madre como hacer conejo en olla rápida y me mando las instrucciones por watsapp. Como es facilísimo, publicó la receta por si a alguien le puede servir.#mirecetario
-
Conejo al horno con romero y tomillo
Una forma ideal de preparar esta carne. Es fácil, rápida y sobre todo... muy, muy sabrosa.
-
Conejo en salsa de verduras (olla rápida)
La carne de conejo es muy sana y se puede hacer de muchas formas, todas ricas.Esta receta es fácil y no se tarda en hacerla.
-
Conejo guisado al vino, en olla rápida
Muy sencillo y no se tarda casi nada en hacerlo. Lo mejor: muy rico. -
Conejo en salsa con tomillo
Esta receta, queridas amigas, me la enseño mi querida madre, espero que os guste.
-
Conejo al tomillo con champiñones
La carne de conejo es muy rica y sana, pues apenas tiene grasa.Lo he dejado reposar bastante tiempo porque así la salsa coge más cuerpo y sabor. -
-
-
Conejo al horno con toque de romero
Una manera sencilla pero con mucho sabor de hacer conejo al horno. El truco está en los ajos tiernos y la ramita de romero que le dan un aroma y un sabor únicos.
-
Conejo al tomillo
La carne de conejo es de las más sanas que podemos encontrar. Es cierto que no es un tipo de carne demasiado popular en muchas culturas, pero en la zona del mediterráneo español, en particular, y en toda España en general, sí que suele consumirse con frecuencia. En Lanzarote, donde vivo, se suelen cazar muchos y su carne es de un sabor más recio por la ausencia de verde en los campos insulares. Aquí te dejo el vídeo de la receta por si las dudas: https://youtu.be/7-xE4G2X51M
-
Conejo picante con patatas y cebolla al tomillo y romero
Pasamos unos días muy agradables en una finca de Coruña de nuestros queridos amigos Bea y Juanjo. Descansamos, charlamos, comimos de maravillas y bebimos buenos caldos.Esta excelente receta de conejo picante es de Juanjo, cocinero infatigable que siempre anda a la búsqueda de nuevos sabores.Este conejo es ideal para los amantes del picante.
-
Entraña guisada en olla rápida
Me he inspirado en la receta de @sergio_vilchez pero quitando las patatas y añadiendo otros ingredientes -
Conejo en salsa de tomate con hierbas aromáticas
Esta mañana cuando he ido a comprar en la verdulería estaban de oferta unos súper tomates muy maduros que tenían una pinta increíble. Al lado de esa tienda está la carnicería así he decidido intentar hacer conejo en salsa de tomate. Hace años una persona de Murcia (famoso por su salsa de tomate casera murciana) me dijo que el secreto de hacer tomate frito casero era en no tener prisa ninguna. Cuanto más tiempo, más dulce. Hoy como no tenía nada de prisa he seguido su consejo y la salsa ha resultado delicioso 😊😊 Aquí tenéis la receta.
-
Conejo con ajo y romero
Puedes ver la video-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=NBcFpPjjGwk en mi canal de Youtube, y si te gusta, suscríbete, ¡es gratis! :)
-
Codillo en salsa en olla rápida
Siempre había comido el codillo estilo alemán, usando los que vienen ya precocinados, pero esta vez le pedí al carnicero uno fresco para poder hacerlo de otra manera.Ha salido muy bueno, aunque creo me he quedado un pelín corta en el tiempo de cocción: le he dado 35 minutos (ha salido tierno) pero creo que con 10 minutos más habría quedado mucho mejor. -
Conejo al tomillo
#delantaldoradoEsta receta es muy fácil de hacer, sabrosa, y saludable, y el toque de tomillo casero la hace especial..
-
Estofado de ternera en olla rápida
Aunque no soy mucho de carne, hay que comer un poquito de todo..." dieta equilibrada ".La ternera guisada su tiempo con unas verduritas sale muy blandita y jugosa. En concreto esta ha salido deliciosa, se deshacía con el tenedor y su salsa... de auténtico lujo.....🤤🤤
-
-
Estofado de ternera en olla rápida
Un plato fácil de preparar que tiene de todo, plato y guarnición a la vez
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/16183916
Comentarios