Tarta multicolor vegana y sin gluten (y súper proteica)

Hola!! La masa es del libro de @tubetabel, es muy buena opción si no pueden consumir gluten o no quieren usar harinas refinadas. Nutricionalmente es bastante completo y bajo en almidones. Se pueden usar los vegetales que deseen: zanahoria, choclo, etc. Pueden acompañar con una ensalada de hojas verdes para aportar frescor. Espero les guste!
Tarta multicolor vegana y sin gluten (y súper proteica)
Hola!! La masa es del libro de @tubetabel, es muy buena opción si no pueden consumir gluten o no quieren usar harinas refinadas. Nutricionalmente es bastante completo y bajo en almidones. Se pueden usar los vegetales que deseen: zanahoria, choclo, etc. Pueden acompañar con una ensalada de hojas verdes para aportar frescor. Espero les guste!
Paso a paso
- 1
Masa: En un bowl se mezclan los ingredientes secos, se agrega el aceite y se incorpora de a poco el agua hasta formar un bollo liso y tierno; dejar descansar tapado por 20 a 30 minutos.
- 2
Relleno: Se pican el repollo, el morrón y el jengibre, se rehogan en una sartén con aceite. Se cortan los zapallitos en cubos pequeños y se agregan a la sartén. Cocinar por dos o tres minutos a fuego fuerte, salar y dejar cocinando a fuego bajo con la sartén tapada.
- 3
Hacer un puré con los porotos (pueden pisarse con un tenedor o procesar). Cuando los zapallitos están tiernos y no hay líquido suelto, agregar los porotos procesados, las semillas de chía y los condimentos que gusten, yo usé una mezcla para curry. Reservar.
- 4
Estirar la masa en un molde de 22-24 cm (yo usé de 24 cm). Para ayudarme use un film y fui esparciendo la masa hasta forrar todo el molde. En este caso fue un molde de silicona así que no hizo falta aceitar, pero si el molde es de metal conviene hacerlo. El grosor es de 3 mm aproximadamente. Pinchar la base con en tenedor y cocinar en horno fuerte 5 minutos.
- 5
Distribuir el relleno sobre la masa emparejando la superficie y llevar a horno 15 minutos más.
- 6
Sacar del horno, dejar reposar 5 minutos y desmoldar. A disfrutar!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Budín vegano de almendra
Esta es una receta fácil para todos aquellos que no quieren o no pueden consumir gluten, huevo, lácteos y/o azúcar.GoGoBalance
-
Smoothie(Batido) de col rizada-mango-te de canela
Los batidos saludables son muy importantes para mí ya que los tomo a diario. Me aseguro que hidraten , sostengan y den energía ya que regularmente los tomo antes de salir a ejercitarme.Es importante que tengan un rico sabor. En el caso de la col rizada, personalmente no soy fan de su sabor , sin embargo la incluyo muy a menudo pues respeto sus bonanzas .Les presento otro integrante del combo de batidos verdes saludables . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Tarta de pollo súper alta (chicken pot pie)
Me llamó la atención esta receta que encontré en una revista y para mi sorpresa el sabor quedó estupendo. Hice algunos cambios porque no tenía algunos ingredientes a mano, pero les escribo los ingredientes que cambie por si quieren usar los originales. Lee D 🌷 -
Extracto de Zanahoria, cúrcuma y jengibre
Después de una horrible noche de alergias y malestar de rinitis . Se me ocurrió este extracto. Curcuma como desinflamante y jengibre para destapar las vías respiratorias .La zanahoria no necesita introducción , salud al cuadrado. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan de molde (especial sin gluten, sin levadura, sin azúcar)
Para las amantes de los sándwiches, les traigo este pan de plátano maduro, harina de arroz y semillas. Nutritivo y fácil de elaborar.Es una delicia 😋 con el relleno que te gusta 🙌 Eddy Moreno de Suarez -
Barritas de cereal saludables
Estas barritas son perfectas para cualquier snack porque son sanas, no tienen azúcar y por eso no tienen muchas calorías !! Son muy buenas para que los niños laslleven a la escuela y ustedes pueden variar lasSemillas que quieren según los gustos de cada uno !!Son perfectas para acompañar con un café !! Claudia Hidalgo -
Batido cítrico
Especialmente en la época de gripe en influenza, es muy importante consumir vitamina C. No desaprovechemos la oportunidad de convertir nuestras bebidas en súper !!! La col rizada y las semillas de lino (flax) te ayudarán a lograrlo . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pizza personal Saludable, completamente casera (Gluten free & Dairy free)🍕
Me fascina la pizza, pero tiene mucho contenido que no es beneficia al cuerpo, entonces decidí hacer una versión saludable para poder disfrutar de este antojo sin sentirme mal (ya que mi intestino no soporta grasa mala y harinas refinadas) y que alimente mi cuerpo con fibra y vitaminas, espero la disfruten ❤️ 😘 350 calorías Alejandra Ceballos -
Batido de frutas, col y nueces
La combinación de vegetales verdes y frutas es de por sí rica. Ahora agregando (crema) de leche de almendras y cajuil, más rica todavía. Yo en mi LAB, disfrutando los inventos . Salud! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Panque de moras azules (sin gluten)
Es que deleitarse un pan sin gluten no debe ser una pesadilla. Estos parques quedan espectacularmente deliciosos. 😋 a mí me fascinan ☺️ LettySaldivar -
Mi receta de Quinoa es súper fácil y deliciosa 😋
La Quinoa :Es un SÚPER ALIMENTO 😍 Con un alto contenido de proteína vegetal,es un pseudocereal libre de gluten de manera natural. Así, por una parte es más saludable que otros alimentos sin gluten modificados de manera sintética y es un alimento perfecto para las personas celíacas, su índice glucémico es muy bajo, por este motivo, es una buena opción para diabéticos o que quieren mantener el peso.El alto contenido en fibra (de entre 10 y 16g por 100 gr) previene el estreñimiento, mejora el tránsito intestinal y ayuda a tener unas mejores digestiones.Es antioxidante. La quinoa es rica quercetina y kaemferol, dos flavonoides que son potentes antioxidantes vegetales que ayudan a depurar el organismo y mejorar la salud.#relax Eddy Moreno de Suarez -
Arepa de plátano madurito 🤤 soy arepalover’s
Aquí donde vivo actualmente no consigo plátanos pintones (entre verde y amarillo, con los que usualmente hago mis arepas , ya que no requiere harina) con los maduritos tengo que usar harina para darle consistencia, afortunadamente conseguí harina de plátano 💪🏼💪🏼 aquí va la receta 👇🏽 Eddy Moreno de Suarez -
Tortilla de vegetales from Rosalia
Hola 👋 !!! En casa somos amantes del desayuno 😍. Hoy les traigo una tortilla de repollo , zanahoria y calabacín, soy de opinión que el desayuno además de rico 😋 debe ser lo más nutritivo posible ya que es la primera comida que recibe tu organismo durante el día. Esta receta es un poco de YouTube y otra mía😁 estoy satisfecha porque mi esposo que es reacio a los vegetales la encontró rica. Espero se animen a prepararla❤️. Mi toque personal a la receta se lo di añadiendo ajo , queso parmesano y mantequilla , eso le sumó mucho sabor. Rosalia pena pardilla -
Bizcocho pascual sin gluten sencillo
Sencillo, natural sin gluten y delicioso bizcocho Pascual, mucha alegría y sabor hecho con amor para celebrar la Pascua de Resurrección de Ntro. Sr. Jesucristo, espero os guste. Tiene su historia que os compartiré mañana si Dios quiere porque ahora ya es de madrugadaPor salud y sabor sólo ingredientes 100% naturales, orgánicos o ecológicos han sido empleados en la confección de este bizcocho, si preferís hacerlo con ingredientes comerciales os saldrá muy barato y también rico aunque no obtendréis la misma calidad alimenticia ni el mismo sabor.Espero os agrade. ¡Felices Pascuas de Resurrección! chef_karmeli -
Wok de cerdo con pasta de arroz y vegetales (libre de gluten)
Es un plato completo ya que tiene los tres macronutrientes, proteína el cerdo, carbohidrato la pasta de arroz , grasas buenas el aceite de oliva además de ser rica en vitaminas, minerales y antioxidantes,, por la cantidad de vegetales, brotes de soya y el jengibre y además de ser delicioso y suculento 🤤 Eddy Moreno de Suarez -
Ensalada de atún y vegetales
En la lucha de mantener el peso y consumo bajo de calorías, des dejo esta sencilla ensalada de tan solo 277 cal #cuidatusalud Dora Avalos -
Licuado de Plátano y Chocomilk ♡ ;)
Todas las mañanas cuando mis nenes se levantan en vez de decirme “buenos días mamá” me dicen... Mamá! Quiero leche con chocolate!! Así empiezan su día antes de ir al Cole... con su vasito de leche de chocolate y una concha ;) Me encanta usar el Chocomilk por que tiene vitaminas y minerales. Bueno Jesse y Xochil no saben eso pero shhhhh! ;) es nuestro secreto Cookpad! ♡ 💞Guerita Rodriguez 💞 -
Arepas de avena con harina de Almendras y semillas de chía y linaza (fitness)
Nutritivas y deliciosas, un toque crocante 😵,,, porque en Navidad 🎄 también hay que cuidarse 🙏🏻🥳💪🏼💪🏼💪🏼🙌🏼 quien dijo yo ??? Mis arepaslovers 😍😃❣️ Eddy Moreno de Suarez -
Telera (Pan) 《 súper económico y sencillo 》
como siempre si quieren ver el video para mejor explicación de esta y muchas más recetas y tips en la cocina no olviden ir a mi canal de Youtube que es Veronica Carabez espero y se suscriban Gracias💕 LAS DELICIAS PARA TU HOGAR -
Waffle de Papa
De esas recetas diferentes que pueden hacer tu día un poco más saludable… así es esta. Este waffle de papa nació una tarde en la que tenía unas papitas cocidas al vapor y quería disfrutarlas de una forma distinta. Se encendió la chispa creativa, ¡y salió esta receta deliciosa! #waffledepapa #wafflevegano #comidaconsciente #desayunosaludable #plantbased #realfood #recetadepapa #recetasaludable Diana -
Sopa de garbanzos con curry (vegano)
Este es un tesoro de sabores!! Es ayurvédico porque tiene los 4 de los 5 sabores que debemos consumir cada día: salado, dulce, amargo y picante. Geraldine Isihuchi -
🥕 carrot cake fit sin horno
Esta versión es express cuando se te antoja comerte una deliciosa 😋 torta pero no tienes muchas ganas de cocinar, aquí les doy mis ingredientes recuerden que pueden sustituir si no lo quieren tan fit !!! Maira Ruiz Tovar -
Arroz chino a mi estilo
tenía un arroz blanco en mi nevera y para no tirarlo decidí hacer este arroz que me quedó delish. puedes usar otros vegetales también.simple y sencillo , fácil de hacer y rápido. mercedescollado67 -
Pudín de Pan sin Lactosa con Licor de Naranja y Uvas Pasas
El pudín de pan es uno de mis postres favoritos y encontraras varias versiones en mi página.Esta vez cambie el acostumbrado ron de caña por licor de naranja y agregue doble cantidad de uvas pasas, jengibre, entre otras.Mantengo bajo la cantidades de mantequilla y huevos . Sustituyo parte de las grasas y huevo por semillas de Flax , convirtiéndolo en más saludable aún.*Nota: utilice leche de almendras hecha en casa y como fue de la segunda extracción de las almendras suele ser más ligera por lo que le adiciono 1/3 de leche en polvo sin grasa.Utilizando la leche de su gusto le resulta igual de rico. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Muffins saludables
Estos muffins son veganos, sin gluten y no llevan huevos, lácteos ni azúcar. Además de ricos, son nutritivos ya que llevan ingredientes nobles y con alto valor nutricional como las semillas de chía!!GoGoBalance
-
Mocha cupcakes (gluten-free, dairy-free)
Este último año ha sido un poco difícil en términos de salud para mi, me vi obligada a cambiar mi dieta, no puedo consumir gluten ni productos lácteos, pero veamos el lado bueno de las cosas, e perdido peso jijijiji y tendré una vida más saludable, entonces decidí recrear mis mocha cupcakes pero de una manera saludable, pueden hacerlos sin café, en lo personal me gustaron más sin café; espero los disfruten 😘 #Camino Alejandra Ceballos -
Ensalada de atún con semillas de girasol (🌻 Sunflowers)
Es una ensalada llena de vegetales crudos lo que la hace más saludable con proteína en este caso el atún y aderezada con aceite de oliva virgen, vinagre de manzana, jugo de limón y semillas que aumentan su poder nutricional 💪💪 además de reducir el riesgo de padecer enfermedades 🙌🙏El consumo , hortalizas y verduras (sobre todo las de hoja verde) ayudan a la prevención de algunas enfermedades patológicas crónicas, como la diabetes tipo b, enfermedades del corazón o cáncer. Eddy Moreno de Suarez -
Tortillas de garbanzo (Gluten free & dairy free)
Cuando me vi obligada a cambiar mi dieta debido a problemas con mi salud, como Mexicana lo primero que pensé ohh no ya no voy a poder comer tacos, me di a la tarea de buscar una alternativa saludable para poder seguir disfrutando este platillo, espero les guste mi receta!!! 😘 #Cuidatusalud Alejandra Ceballos -
Galletas de avena y lino
Sencillas y ricas son estas galletas. Para la merienda de los niños o para acompañar el té o café . Al agregar el lino la convertimos en "Súper". Cada día está tomando más fama por lo beneficioso para la salud que es. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Tallarín de col, saltado con pollo y vegetales
#delantaldorado #finde . En esta receta estoy reciclando pollo sobrante. Y estoy remplazando las pastas de harina por coles . (Evito las harinas, por salud) Lore (Recetas De La Cueva) 💖
Más recetas
Comentarios (3)