Budín dulce de tomates. Sin gluten

#repezca#delantaldorado23#glutenfree.
Una receta de Karen Muñoz, @cook_9218458, ella la público el día 20 de abril de 2018.
Rondaba en mi cabeza hacer un bizcocho con tomates, saben que me gusta mucho el dulce de esta fruta... y fui a dónde? Al señor Google y como es frecuente, apareció ante mí una receta publicada en Cookpad, por nuestra colega
El resultado ??? Cómo lo imaginan... insuperable.
Elegí no ponerle esencia de vainilla para no opacar el sabor.
Los tomates son de mi huerta tardíos, porque están al reparo y no se helaron, es un plus ..por el sabor natural que poseen.
Anímense a cocinar esta receta.
Budín dulce de tomates. Sin gluten
#repezca#delantaldorado23#glutenfree.
Una receta de Karen Muñoz, @cook_9218458, ella la público el día 20 de abril de 2018.
Rondaba en mi cabeza hacer un bizcocho con tomates, saben que me gusta mucho el dulce de esta fruta... y fui a dónde? Al señor Google y como es frecuente, apareció ante mí una receta publicada en Cookpad, por nuestra colega
El resultado ??? Cómo lo imaginan... insuperable.
Elegí no ponerle esencia de vainilla para no opacar el sabor.
Los tomates son de mi huerta tardíos, porque están al reparo y no se helaron, es un plus ..por el sabor natural que poseen.
Anímense a cocinar esta receta.
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes.
Lava, escalda, pela y mixea los tomates. Reservar.
Engrasa y enharina el molde que usarás.
Enciende el horno a temperatura moderado. - 2
- 3
En un recipiente coloca los huevos y bate con batidor eléctrico, hasta que dupliquen su volumen y queden esponjosos
- 4
Agrega el azúcar bate hasta que tome consistencia cremosa.
Agrega ralladura de piel de limón. - 5
El aceite y bate unos minutos más.
- 6
Agrega la harina y la fécula tamizadas, alternando con el tomate mixeado. Homogeneiza usando una espátula, mezclando con suavidad, piano... piano.
- 7
Por último el polvo para hornear
- 8
Vierte en el molde elegido.
Al usar harinas sin gluten entendí que necesita unos 4 minutos para hidratarse, por lo que sugiero dejar descansar esos minutos.
Lleva a horno precalentado, por treinta (30) minutos.
Antes de retirar haz la prueba de cocción, introduciendo un palillo limpio y seco en la masa, debe salir sin adherencias. - 9
Retira del horno, deja enfriar en el molde por diez minutos.
Luego deposita en rejilla y deja enfriar completamente - 10
Decore espolvoreando con azúcar impalpable.
- 11
Queda esponjoso.
- 12
Si te atrapó la idea...y cocinas esta receta...igual o a tu modo...házmelo saber.
- 13
Buen fin de semana para todos.🌺🌺
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Budín de banana sin gluten
Queda muy rico, no te das ni cuenta que es GF.Rinde para 2 budines chicos o uno grande Marianela Lavena -
Pan de Avena y Leche de Soya en Panificadora
Me encanta “jugar” con esta receta básica de pan de avena . Esta vez utilice leche vegetal y combine las grasas. El resultado ha sido un pan suave tanto en aroma como en contextura y sabor.Igualmente, permitir que la avena ablande con la leche caliente es un truco que recomiendo. Siempre tomando en cuenta que se debe de dejar enfriar a 100F antes de agregar la levadura . Deseo lo disfruten.#cuidatusalud Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Budín de Arroz
#RecetasDeFinDeMesCuantas veces nos ha pasado que después de preparar un pollo al horno nos quedan presas dando vueltas en la heladera, esta fantastica y atractiva receta es una de las tantas formas que hay para transformar, hacer rendir los alimentos y hacerlos apetecibles para agasajar a nuestra familia! Fresca, sencilla, abundante y deliciosa receta que la he preparado con pechugas de pollo, mayonesa y una taza de arroz. Deliciosa, no? Los invito a que la preparen y disfruten de ella. Rosanas ideas -
Budín vegano de almendra
Esta es una receta fácil para todos aquellos que no quieren o no pueden consumir gluten, huevo, lácteos y/o azúcar.GoGoBalance
-
Crema de Maiz sin Lactosa
El ser intolerante a la lactosa me ha motivado a probar diferentes formas para continuar disfrutando mis alimentos del pasado. Algo que disfrutaba era el majarete que me preparaba mi abuela. No debo ingerir semillas y el maíz fue de lo primero que me prohibieron , junto a cáscaras , y... De nuevo a ingeniarme como lograr similitud de sabor.Con alegría les presento esta crema maíz. La disfrute caliente y luego fría, mi favorita ? Fría! Ojalá lo prueben especialmente aquellos que como yo, tienen estomago delicado. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Flan de suero de leche sin lactosa
Saludable y delicioso . Una excelente forma de aprovechar el suero de leche al preparar un queso casero. Utilice leche sin lactosa, lo que le da la oportunidad a los intolerables a disfrutar y es de mejor digestión. De no tener suero, puede sustituirse por leche. Buen provecho. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Tarta fácil de manzana🌹
Gracias por su apoyo,Les comparto esta sencilla y rica tarta de manzana para comer en cualquier momento se las recomiendo😊😊Para mirar procedimiento👇👇👇👇👇quehttps://youtu.be/R5dsD56rGKYTambién los invito al canal de YouTube y mis redes sociales así como al grupo de cocina COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA por facebook donde se comparte deliciosas recetas los espero, hermoso día🌈#CocinaMundial2018 Estados Unidos Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Pudín de Pan de Avena y Frutas (sin lactosa)
Casi un flan queda esta receta. Delicioso el sabor de las frutas y elcaramelo. Un exquisito postre.*banana, fresas, uvas, manzana Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
Bizcocho pascual sin gluten sencillo
Sencillo, natural sin gluten y delicioso bizcocho Pascual, mucha alegría y sabor hecho con amor para celebrar la Pascua de Resurrección de Ntro. Sr. Jesucristo, espero os guste. Tiene su historia que os compartiré mañana si Dios quiere porque ahora ya es de madrugadaPor salud y sabor sólo ingredientes 100% naturales, orgánicos o ecológicos han sido empleados en la confección de este bizcocho, si preferís hacerlo con ingredientes comerciales os saldrá muy barato y también rico aunque no obtendréis la misma calidad alimenticia ni el mismo sabor.Espero os agrade. ¡Felices Pascuas de Resurrección! chef_karmeli -
Cake de Ajonjolí: Gluten free, sin azúcar ni lácteos
Una delicia esta receta 🤤Conocido también como semilla de sésamo; se caracteriza por su gran valor nutricional, siendo rico en proteínas, ácidos grasos insaturados, calcio, magnesio, vitamina E y fibra…aportando grandes beneficios para la salud, como ayudar a controlar la diabetes, disminuir el peso y prevenir algunas enfermedades, como la aterosclerosis, la hipertensión arterial y el Parkinson. Eddy Moreno de Suarez -
Pink muffins (frutilla) 🧁🍓
Muffins de frutilla, bien frescos, mi hiji tuvo la idea de poner un poquito de colorante rosa para hacerlos más divertidos. Veronica Magallanes -
Frittata Saludable de Vegetales y Jamón
Como notarán todos los ingredientes han sido cocinados al vapor o al horno, al igual que la Frittata. Buscando la manera de preparar esta Frittata lo más saludable que pude encontrar. A pesar de ello, tiene un rico sabor. Me había quedado vegetales al vapor y las papas a la Provence, estas últimas le dieron el toque de sabor, ya que contienen, sal, ajo, hierbas Provence y aceite de oliva. Se puede servir acompañada de una ensalada del tiempo y tendrás un rico y nutritivo almuerzo o cena. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Bao
Mi hija encontró esta receta en versión vegana...una delicia de no parar de comer y disfrutar hasta el último bocado Geraldine Isihuchi -
Filete de Pollo bañado en jugos de Naranja y Limón
Esta receta la prepare en olla rápida, pero bien se puede cocinar en olla normal y también en el horno .Las pechugas quedaron jugosas y con un sabor cítrico rico!El color viene del sazón tropical y de las naranjas. Buen provecho! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Horchata de Cúrcuma y Chía
Una sana variante que les recomiendo por ser rica y súper saludable .* Mantequilla de almendras https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/561611-mantequilla-de-almendras Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Brownies borrachos al café y casi crudos!! (Sin Harina Y Sin Gluten)
VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/5xq7sT7nhywEn este receta prepare unos Borracho Brownies casi crudos con sabor a café, nueces y almendras para satisfacer esos antojitos que nos dan de vez en cuando. Manjares a Diario -
Torta de Piña
Receta deliciosa de La Morocha. La torta favorita de Miguel y El Morocho. Suave bizcocho sabor a piña, decorado con trozos de piña, guindas, y caramelo. Chef Cesin -
Mi versión de dulce de camote 🍠
En mi tierra acostumbramos a hacer dulce de camote ( batata) . Este dulce es riquísimo y a mí me encanta ; pero su elaboración es un poco laboriosa , por lo que yo un día inventando llegue a este resultado. Es un postre casero, rápido y 😋 anímate a probarlo!! Rosalia pena pardilla -
Filetes de panga al ajo y limón
Filetes de Panga (Pangasius - Swai) al Ajo-Limón. Mi marido no es muy amante del pescado, de hecho prefiere evitarlo, le desagrada su sabor salvo contadas excepciones, debido a su problema de colesterol y triglicéridos, debe consumir más Omega 3 en su dieta que las personas que carecen de este problema, siempre busco como introducir el pescado de preferencia el Salmón salvaje si puedo en su plato, pero llega el moemento que el salmón le cansa y hay que buscar otra avenida.Este plato verdaderamente ha sorprendido de forma positiva a mi marido y a mi hijo Daniel que detestan el pescado, me han dicho que "delicioso" y han pedido más... os lo comparto por si mi experiencia fuese la vuestra ha quedado delicioso realmente este filete de pescado Pangasius ( Panga - Swai) rico en ácido fólico, protéina, Omega 3, fósforo y sabor que para el amante del pescado al probarlo sorprenderá su textura en combinación con los sabores de su preparación y barato.Espero os guste. chef_karmeli -
Panquecas o panqueques 🥞🥞 🤤🤤🤤
Llegue a esta receta inventando con varios ingredientes y al final tuve un resultado espectacular a mi parecer Arnold Reyes -
Arroz con pollo al estilo de Rena Ware
Reseña histórica: el arroz con pollo al estilo de Rena Ware, es una receta que desarrolle aquí en Miami partiendo de la receta original de Arroz Con Pollo Venezolano. La idea surgió cuando trabajaba en la empresa Rena Ware Internacional. Necesitaba una receta que fuera nutritiva, saludable, fácil de hacer y por supuesto del gusto de la comunidad latina de esta metrópoli, que como bien es sabido es habitada por una población mayor mente de Latinoamérica. Pues bien en esa búsqueda de una receta que fuera bien recibida por esta diversidad de personan y que su preparación nos permitiese hacer la demostración de los utensilios Rena Ware, desarrollamos esta receta que finalmente gusto, ya que el arroz con pollo es un plato que tiene su versión en casi todos los países hispanoparlantes. Después de todo: ¿A quién no le gusta un buen arroz con pollo? Aprovecho para informar que la marca Rena Ware corresponde a una empresa que promueve la alimentación sana y nutritiva a través del uso de sus equipos de cocina de acero inoxidable de grado quirúrgico, que no contaminan los alimentos, además su tecnología Nutri-Plex, permite que los alimentos conserven su contenido nutricional.El Arroz Con Pollo al Estilo de Rena Ware, es una receta que desarrolle aquí en Miami partiendo de la receta original de Arroz Con Pollo Venezolano. La idea surgió cuando trabajaba en la empresa Rena Ware Internacional. Necesitaba una receta que fuera nutritiva, saludable, fácil de hacer y por supuesto del gusto de la comunidad latina de esta metrópoli, que como bien es sabido es habitada por una población mayor mente de Latinoamérica.Pues bien en esa búsqueda de una receta que fuera bien recibida por esta diversidad de personan y que su preparación nos permitiese hacer la demostración de los utensilios Rena Ware, desarrollamos esta receta que finalmente gusto, ya que el Arroz Con Pollo es un plato que tiene su versión en casi todos los países hispanoparlantes. Después de todo: ¿A Quien No Le Gusta Un Buen Arroz Con Pollo?Aprovecho para informar que la marca Rena Ware corresponde a una empresa que promueve la alimentación sana y nutritiva a través del uso de sus equipos de cocina de acero inoxidable de grado quirúrgico, que no contaminan los alimentos, además su tecnología Nutri-Plex, permite que los alimentos conserven su contenido nutricional. Chef JP Gourmet -
Cheesecake de Cerezas Sin Horno
#dulcesLa cereza nos impacta por su brillo, color y sabor, pero no son esos sus únicos atributos, estas jugosas frutas contienen muchísimas propiedades, vitaminas, minerales y es la fruta que posee la mayor concentración de flavonoides, antioxidantes y betacarotenos. Su versatilidad y delicioso sabor nos permite utilizarlas en una interminable variedad de recetas.Hoy aprovechando la temporada plena de esta maravillosa fruta, voy a preparar un postre Cheesecake de Cerezas, Sin Horno. Este postre tiene una increíble combinación de deliciosos sabores, una textura muy cremosa, un toque crocante de galletas graham y por encima una atractiva salsa de cerezas que nos invitará a disfrutarla. Rosanas ideas -
Tortillas de garbanzo (Gluten free & dairy free)
Cuando me vi obligada a cambiar mi dieta debido a problemas con mi salud, como Mexicana lo primero que pensé ohh no ya no voy a poder comer tacos, me di a la tarea de buscar una alternativa saludable para poder seguir disfrutando este platillo, espero les guste mi receta!!! 😘 #Cuidatusalud Alejandra Ceballos -
Hígado de res con plátano dulce
Uno de mis platos preferidos desde la infancia por la combinación de salado del hígado, lo dulce del plátano y lo ácido del aderezo de la ensalada. No es mi primera receta pero si la primera que subo con fotos propias porque no siempre capto imágenes cuando cocino. Alejandro Barrios Isaac -
Quinoa Salteada con Loroco y Pimientos
El ingrediente estrella de esta receta es el loroco, una flor comestible muy apreciada en Centroamérica, especialmente en El Salvador. Desde que lo probé, me enamoré de su sabor único y su versatilidad. Hoy lo integré en esta quinoa y el resultado fue simplemente delicioso.🌱 Diana -
Confit de Tomates
Reseña Histórica:Cuando se comienza a estudiar cocina una de las primeras clases es la de corte de vegetales en cuya clase se utilizan los vegetales cortados para preparar recetas como la de Confit de Tomates.Los tomates confitados tienen múltiples usos. En ensaladas, pizzas, salsas o como guarnición. A nosotros particularmente nos encantan para acompañar el pan tostado. Chef JP Gourmet -
Filete de Salmón con vegetales al vapor
Mi mama siempre me dijo que comiera vegetales, por que son saludables. Asi que aprendi a buscar el mejor sabor. Y descubri el secreto. Se llama vapor!!!!! Haz tu vegetales al vapor y sacaras el sabor dentro de ellos. Te sorprenderas!! Del Underground A La Cocina
Más recetas
Comentarios (6)