Ensalada de digüeñes

Cuando empieza esta temporada de primavera-verano empiezan con ella nuestras caminatas familiares por distintos lados, y nuestro clásico familiar para inaugurar la temporada es el sendero "Las Lengas" en la hermosísima Reserva Forestal Magallanes. Es en este camino que se encuentran muchos digüeñes y solemos recolectar para disfrutar una rica ensalada, nunca los he probado en otro tipo de preparaciones, espero que el reto de esta semana nos dé más formas de consumirlo!
#DelantalDorado23
Ensalada de digüeñes
Cuando empieza esta temporada de primavera-verano empiezan con ella nuestras caminatas familiares por distintos lados, y nuestro clásico familiar para inaugurar la temporada es el sendero "Las Lengas" en la hermosísima Reserva Forestal Magallanes. Es en este camino que se encuentran muchos digüeñes y solemos recolectar para disfrutar una rica ensalada, nunca los he probado en otro tipo de preparaciones, espero que el reto de esta semana nos dé más formas de consumirlo!
#DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Adjunto una foto de un nudo de lenga donde suele encontrarse los digüeñes en el bosque, una maravilla. Ya cosechados limpiar con un paño húmedo, y cortar en mitades, disponer en una ensaladera, picar el cilntro y la cebolla bien pequeños y aliñar con jugo de limón, aceite y sal a gusto. A disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
'Ceviche' mentirita con cangrejo de imitación
El cangrejo falso que venden en la tienda es pescado ya cocinado, ¡así que si teme tratar de hacer un ceviche legitimo o no tiene el tiempo, este sirve muy bien para uno rápido entre semana! Tortillas y arroz de coco: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/243923-arroz-de-coco-y-espinaca fmartel -
Sopita de verdura ❤️
Me fascina la sopa de verdura!, aparte de ser súper en nutrientes es simplemente deli ☺️. Y para esta temporada de frío 🥶 queda como anillo al dedo. Espero la disfruten como yo! #Camino Alejandra Ceballos -
Guacamole 100% mexicano!
Lo ideal sería hacerlo en un molcajete/mortero pero yo no tengo, así que machaque todo con un "masher/machacador". Si ese con el que se aplastan los frijoles!!Y el Chile tiene que ser SERRANO, nada de jalapeño.Puedes cambiar las medidas de los ingredientes. Básicamente todo es al tanteo.Y les recomiendo que también le dejen los huesos del aguacate para que no se haga negro y dure más.Espero que te guste, saludos! ✌🏼️😉 andiiboop -
Ensalada de atún
La verdad la miré de un video y como el atún no me gusta sin mayonesa busqué algo rico y esto fué lo que salió. Estrella Dominik -
Avena con sabor a manzana 🥧 🍎 (Gluten free & Dairy free)
En esta temporada navideña y fría que mejor que una avena calientita, con sabor a pie de manzana 🍎, mmmmm que delicia, es una de mis favoritas y la combinación de canela con manzana, nuez es simplemente una melodía para el paladar!. Espero la disfruten #Camino Alejandra Ceballos -
Tacos de lechuga y atún !
Comienzo la semana con una idea deliciosa y además muy nutritiva. En estos tacos de lechuga tendrás verduras que nos aportan fibra y una muy buena proteína del atún fresco. El atún nos proporciona omega 3 y la zanahoria nos aporta carotenos, vitamina A y fibra entre otros.Es muy importante integrar verduras en nuestras tres comidas del día.Anny Guillén Urueta
-
Carnitas... ¡de atún!
Si buscas una alternativa sana para uno de los manjares más tradicionales y deliciosos de la comida callejera mexicana, no busques más!Estas carnitas de atún tienen todo el sabor y nada de la grasa de las originales. Y si las comes sin tortillas (o con tortillas de nopal o en hoja de lechuga), las conviertes en un plato #keto!Se volvieron favoritas instantáneas en casa. Si las combinas con una rica salsa, como nuestra salsa verde (ver receta enlazada), te van a encantar!La receta está escrita para #thermomix, pero se puede adaptar sin mayor problema a otros robots de cocina, o incluso para hacerla en estufa (en ese caso, cocina el atún con los demás ingredientes a fuego muy bajo en una olla tapada por media hora y luego desmenuza con un tenedor)#porunmundomejor Félix Cortés Schöler -
Ceviche de atún sencillo
Es la primera vez que lo preparo y está delicioso y sencillo no lleva muchos ingredientes... Resalta el sabor del pepino y cilantro Karla Montserrat Veloz -
-
Cremosa ensalada de Camarón🌹
Gracias por su apoyo🌹Les comparto esta cremosa ensalada de Camarón ideal para esta temporada de calor se las recomiendo😊 Para mirar procedimiento los invito al canal de YouTube COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA y también se integren a mis redes sociales, así como al grupo de facebook Compartiendo Sazón con Claudia donde se comparte deliciosas recetas los espero, hermoso día🌈#CocinaMundial2018 Estados Unidos Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Ensalada a mi estilo
Muchos dicen que no hay que mezclar el pepino con el tomate pero a mi me encanta Ana l Ramirez -
Dip de cangrejo
Esta receta es una versión de nuestra pasta de bocadito, pero aquí vamos a utilizar cangrejo y surimi.Es muy fácil de elaborar y también es una receta muy económica. Como siempre digo está llena de nutrientes y a los niños les gusta mucho.En mi país es muy común sobre todo en reuniones familiares y fiestas de cumpleaños, sobre todo la que es hecha con jamón , pueden ver también en mi blog esta receta es tan buena como la que prepararemos hoy, espero que la disfruten. cocinaconmigosalud.com / y en Youtube Cocina Conmigo Salud -
Sliders (hamburguesitas) de pavo rellenas de queso
Es un placer ver la sorpresa de la gente cuando le da una mordida a esta #hamburguesa y empieza a fluir el queso fundido que lleva por dentro... Y por el tamaño, es ideal para niños! Félix Cortés Schöler -
Pisto en salsa de pimientos choriceros
El pisto o caponata; o ratatouille según el país de Europa en que estés es un plato fundamental de la cocina mediterránea. Esta es una versión personal y perfumada #caminoAbraham Macigneiras
-
Arroz con mariscos
Buenísimo para el reto #finde.Me encanta y en casa disfrutamos mucho. Patricia Méndez -
🥗 ENSALADA CÉSAR 🥬 🤤🥙
#camino me recordó a una señora que me la enseño y la memoricé nunca la había compartido 💖ERIKA FABIAN😋😍👩🏽🍳 -
Ensalada de camarones y pulpo
Es una receta con toque Dominicano y a la ves ecuatoriana , le preparo en casa a mi esposo que es de Ecuador pero a la vez los demás en casa la comen. Reyna Ramos De Vega -
Tostadas con ensalada de repollo nopales y pico de gallo
Esta receta la compartió mi hermana conmigo un día que no tenía idea que cocinar aparte en esos días de verano que se calienta mucho la casa si cocinas por un largo tiempo, y los nopales solo se cocinan en 15 minutos o menos solo que cambien de color y estarán listos Angelica Perez -
Carne en su jugo…
Es un delicioso platillo del cual escuchaba siempre hablar y es la primera vez que lo hago y quede encantada. Esta muy rico. Aris Reyes -
Ensalada de Nopales
Es una receta auténtica de la costa de Oaxaca, México, ya que el Nopal contiene muchos nutrientes a nuestro organismo ... Liz Fuentes -
Ensalada Rusa (Salvadoreña 🇸🇻)
#CaminoEsta fue una de las primeras recetas que aprendí de mi madre, aunque a mí no me gustará 🤭 (por la remolacha/Betabel).Es una ensalada muy común para acompañar las comidas de una fiesta o celebración. Sandry Cruz♡ -
Ceviche de soya
quiero compartir con ustedes una de mis recetas favoritas ideal para ésta época de cuaresma, por si no te gusta la comida del mar ésta es una gran opción haz click aquí para ver la preparación https://www.youtube.com/watch?v=8-oNRBO6KKE cocinando en casa hoy -
Arepas de chicharrón de ñiqui (Venezuela)
Reseña histórica:En los tiempos de estudiante universitario, todas las tardes antes de entrar a clase, pasaba por una arepera que estaba en la misma cuadra de la escuela, para comer unas deliciosas arepas de chicharrón rellenas de queso guayanés.También era frecuente comerlas en los viajes al oriente del país, especialmente las que venden los negocios en las carreteras mirandinas. En Caracas hay un lugar espectacular donde la venden con una variedad de rellenos. El lugar se llama Arepera Amadani y está ubicado en 2av de Montecristo con 2da transversal, subiendo por la Avenida Principal de los Ruices. Tampoco puedo olvidar las que hace mi compadre ¨ñíqui¨, quien cada vez que lo visitaba en Puerto Ordaz, me recibía con un par rellenas del original queso de telita guayanés.En resumen es una tradición muy venezolana comer las arepas de chicharrón; se encuentran por todos lados y es difícil aguantar la tentación de comerlas. Al menos yo, nunca pude dejar de comerlas. Chef JP Gourmet -
Ceviche de pescado y camarón
Sé que hay muchas formas de preparar ceviche y muchos más ingredientes , pero está es una forma simple de hacerlo y así le gusta a mi familia Laura McCullough -
Ensalada de Papa (sencilla)
Es una ensalada súper fácil de hacer para esos momentos donde tienes que preparar algo rápido para acompañar una carne o pollo frito Sandry Cruz♡ -
-
Mi sopa de pata de pollo
Las sopas son la mejor manera de ingerir un montón de nutrientes en una sola comida, esta sopa en particular tiene un extra y es el increíble aporte de minerales y colageno. Es ideal para los huesos y articulaciones , la piel, el sistema digestivo entre un sinnúmero de más beneficios. Si estás intentando reducir peso o estás teniendo un proceso gripal , está es tu sopa 🍜 puesto que es muy baja en calorías y alta en nutrientes. Los ingredientes que utilizo los he elegido de manera bien pensada ; junto a su lista les dejo una o dos razones del por qué. Ojalá se animen a incluirla en su menú familiar❤️ Rosalia pena pardilla -
Ceviche de camarones
De las primeras recetas con camarones que aprendí de mi mamá! A mi esposo y a mí nos encanta porque es una comida ligera y muy sencilla...🍹#camino Jennifer de Marroquín -
Royal icing facial
Es perfecto para decorar galletas mad económico que el que solemos encontrar en el súper mercado acompáñeme a ver esta receta La cosina de Fa -
Pollito con ejotes 😋 (Gluten free y dairy free)
Me fascina hacer esta receta que es súper fácil y a mi familia le encanta, no perdamos la costumbre de sentarnos en familia a comer nuestros alimentos y compartir! ❤️ #Camino Alejandra Ceballos
Más recetas
Comentarios