Minitartitas de pollo y zanahorias
Ana Maria Peronja Ocampo @ANAMWOLF
Quedaron algunas zanahorias hervidas y media pechuguita que solo alcanzaban solo para servir un plato a una sola persona
Lo convertimos en muchas porciones para que cene toda la familia
Es asombroso como unir ingredientes sencillos crea sabores agradables y completos ya que logramos unir proteínas, calcio, vitaminas
Minitartitas de pollo y zanahorias
Quedaron algunas zanahorias hervidas y media pechuguita que solo alcanzaban solo para servir un plato a una sola persona
Lo convertimos en muchas porciones para que cene toda la familia
Es asombroso como unir ingredientes sencillos crea sabores agradables y completos ya que logramos unir proteínas, calcio, vitaminas
Paso a paso
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Tener todos los elementos a mano
Las zanahorias las trozamos
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Con el minipimer se hace puré de zanahorias se agrega la crea y se mezcla bien
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Se agrega el pollo, el queso y se continúa mezclando
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Enmantecamos los maldecidos para las mini tartas y si no tenemos moldes formamos las minitartas nosotros
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También podemos usar estos moldecitos para lo cual con un palito de amasar estiramos un poco los discos de empanadas para que entren perfectos
Cada uno sabrá como hacerlos mejor
Yo las puse en los maldecidos porque tenía poco tiempo
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Por último agregaremos dos huevos y mezclamos bien ya está listo el relleno
La masa debe estar a temperatura ambiente para que sea flexible y no se rompa
Vamos armando las minitartitas
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Con dos cucharas vamos rellenando y por último le ponemos aceitunas en rodajitas para adornar
Llevamos a horno hasta dorar se cocina muy rápido en 10 minutos ya está dorada la masa
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Se desmoldan muy rápido y no se pegan
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Se puede acompañar con un copete de mayonesa o servir así
Salvo el queso rallado y las rodajitas de aceitunas no lleva sal
Muchas de mis recetas no tienen sal agregada dado que mi esposo tiene presión alta y aún así quedan muy sabrosas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Maria Peronja Ocampo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/24261126
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me gusta mucho cocinar aunque tengo muy poco tiempo y quizás muchas obligacionesun día leí que para sentirnos hechos en la vida , hay que tener hijos plantar un árbol y escribir un librotuve 4 hijos reales y muchos otros hijos espiritualesplanté muchos árboles y otras plantasy me faltaba el libro ..mi mamá tenia un libro de cocina hecho por ella con las recetas escritas a mano y fotos de platos que recortaba de las revistas .entonces un día me anime y empece a compartir mis recetas ...algunas heredadas de mi mamá otras inventadas por mi ...para ir armando este recetario virtual donde ya no necesito recortar las fotos las puedo sacar con mi celular y las recetas las puedo escribir como yo las siento porque son mías son una parte de mia veces me gusta pensar que en medio de tanta comida industrializada hay aún personas a quienes nos gusta cocinar nos gusta inventar y disfrutamos de hacerlo
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