Tarta de salchichas de forma rectangular щ(゜ロ゜щ)
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
#tartas #tartassaladas #tartafácilyrápida
Búscale a la tapa redonda otra forma , será una posibilidad de porcionar de otra manera, estirar la tapa es una forma de sacar más porciones y más provecho , y una manera diferente de presentar en la mesa del día a día 😃
Tarta de salchichas de forma rectangular щ(゜ロ゜щ)
#tartas #tartassaladas #tartafácilyrápida
Búscale a la tapa redonda otra forma , será una posibilidad de porcionar de otra manera, estirar la tapa es una forma de sacar más porciones y más provecho , y una manera diferente de presentar en la mesa del día a día 😃
Paso a paso
- 1
Rehogar cebolla y tomate ya picados, agregar (si se gusta) algo de arvejas -puede ser una jardinera por ejemplo, salpimentar apenas
- 2
Estirar con un palote de madera la tapa redonda dándole forma rectangular.
Preparar una fuente grande que pueda ir al horno, aceitar y enharinar apenas.
Colocar la tapa estirada
- 3
Deshacer las migas de pan por sobre la tapa, colocar luego el rehogado de verduras (verás que así el pan retiene los posibles jugos de la verdura cocida 😉)
Cortar las salchichas al medio y luego ubicarlas en forma pareja, romper los huevos directamente y ubicarlos entre los huecos de salchicha, hacer lo mismo con las fetas de cheddar (también pueden ser trozos de otro queso)
- 4
Estirar la otra tapa y con un cuchillo hacer cortes largos sin llegar al límite de la tapa.
Colocar por encima y cerrar bordes con un doblez o repulgue.
Hornear a 180° por 20 minutos aprox, en los minutos finales subir a la parte alta para dorar bien por arriba.
- 5
Nota 👩🍳: si se quiere puede pintarse con huevo antes de hornear, yo preferí dejar la tapa hojaldrada al natural.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Fernanda Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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