Soto betawi #keto

Name: Soto betawi #keto
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi iris kotak; 2 liter air; 2 btr biji pala; 3 btr cengkeh; 5 cm kayu manis batang; 4 lbr daun jeruk; 2 lbr sereh/bramakusu; secukupnya garam himalaya; minyak barco; 200 ml santan kara; 2 sdm whipping cream; bumbu halus :; 4 cm jahe; 8 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 sdt jintan; taburan :; bawang goreng, irisan daun bawang dan cabe ulek

Lilies @lilies15

Jakarta

Hobi banget yang namanya berbau soto...soto betawi salah satu favoritku. Silahkan dicoba. Berhubung masih di fase induksi jadi belum pake irisan tomat.

Lebih banyak

Soto betawi #keto

Lilies @lilies15

Jakarta

Hobi banget yang namanya berbau soto...soto betawi salah satu favoritku. Silahkan dicoba. Berhubung masih di fase induksi jadi belum pake irisan tomat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

250 grdaging sapi iris kotak
2 literair
2 btrbiji pala
3 btrcengkeh
5 cmkayu manis batang
4 lbrdaun jeruk
2 lbrsereh/bramakusu
secukupnyagaram himalaya
minyak barco
200 mlsantan kara
2 sdmwhipping cream
bumbu halus :
4 cmjahe
8 btrbawang merah
3 btrbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
1 sdtjintan
taburan :
bawang goreng, irisan daun bawang dan cabe ulek

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus irisan daging sapi kedalam 2 liter air sampai lembut.
2

Tumis bumbu halus sampai kekuningan dan beri bumbu lainnya. Isi rebusan daging bersama dengan airnya.
3

Masukkan santan dan whipping cream, juga garam.
4

Aduk dan tunggu mendidih.
5

Angkat dan siap disajikan bersama bawang goreng dan ulekan cabe rawit. Jika suka asam beri cuka apel (optional)