Medallones de Berenjena "Eclipses Morados Crujientes"

Les comparto una receta de medallones de berenjena, fruto de estación (otoño en el hemisferio sur), vegetariana, al horno y libre de gluten. Quedan muy crujientes y sabrosos.
Medallones de Berenjena "Eclipses Morados Crujientes"
Les comparto una receta de medallones de berenjena, fruto de estación (otoño en el hemisferio sur), vegetariana, al horno y libre de gluten. Quedan muy crujientes y sabrosos.
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas de un espesor aproximado de 1 centímetro. Dejar en agua con una cucharada de sal, durante 15 minutos, para evitar el amargor.
- 2
Mientras tanto batir los huevos y mezclarlos con los condimentos y las hierbas. Por otro lado, juntar el rebozador de maíz (puede ser polenta) con las semillas. En los ingredientes compartí los que usé, pero pueden jugar los que más les gusten o los que tengan en casa.
- 3
Transcurrido el tiempo, escurrir las berenjenas, pasarlas por el huevo condimentado y luego por el rebozador con semillas.
- 4
Llevarlos a una placa aceitada, a horno medio, hasta que se doren de ambos lados, ¡y ya quedan listos para disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan de molde (especial sin gluten, sin levadura, sin azúcar)
Para las amantes de los sándwiches, les traigo este pan de plátano maduro, harina de arroz y semillas. Nutritivo y fácil de elaborar.Es una delicia 😋 con el relleno que te gusta 🙌 Eddy Moreno de Suarez -
Mordiscos crujientes de tofu picante
Tiernos por dentro y crujientes por fuera, estos mordiscos sazonados con pimienta de cayena son una manera fácil de introducir más proteína a su dieta.El resultado de un deseo muy fuerte de comer chicken nuggets durante la cuaresma. Creo que prefiero el tofu al pollo. fmartel -
Acompañamiento de Frijol y Garbanzo
¡Feliz domingo! Aquí, luego de un par de días de mucho ajetreo, visitas al médico, etc., se antoja reposar y dejar que el tiempo haga su trabajo. Así que, de cocinar algo muy elaborado, nada.Pero eso no quiere decir que una receta, por ser muy "simple", no sea rica! Por ejemplo, esta sencillísima combinación de dos ingredientes y un par de hierbas y especias, que está lista en un dos por tres y puede servirse solo o acompañando cualquier otro guisado! Félix Cortés Schöler -
Milanesa de berenjena 🍆
Milanesa de berenjena al estilo saludable!!! Genial 😃 balanceado nomás! #menosde5 Gloria de Orellana -
Batido de Espinacas y Pimiento Rojo (smoothie)
Hoy rindo honor al Pimiento Rojo. Este vegetal está cargado de vitaminas C. Muchísimo más que la famosa naranja.Ayuda a curar las heridas entre muchos otros beneficios . Les deseo Salud! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Salmón Con Hierbas -Bañado en Naranja
Que rico y suave ha resultado esta receta. La clave pienso es la frescura de las hierbas. Estas hierbas fueron de mi jardín acuático hacia el horno. Hoy ha sido un éxito la cena! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pollo al cúrcuma 🌺
EXCELENTE Día!!!Hoy les comparto una rica receta aparte de ser muy buena el ingrediente principal cúrcuma tiene muchos beneficios y propiedades😊 espero les ayude y guste 🤝Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Panecitos de queso cottage
Me gusta comer saludable últimamente y por eso comparto con ustedes esta receta Michaela Ramirezova -
Berenjena ala mi💕
berenjena, uno de mis vegetales favorito, no solo por su valor nutritivo sino también porque crecí comiendo este delicioso manjar. puedes agregarle tus sazones favoritos y vegetales, también puedes agrégale huevos. yo las hago usando más que nada ingredientes frescos y naturales. mercedescollado67 -
Filetes de Pechugas Entomatados y Borrachos
El pollo se consume mucho en mi hogar, tratando de comer menos carne roja. El pescado les cansa si lo sirvo mas de una vez en la semana. De ahi me he ingeniado preparar de diversas formas, las pechugas en olla rapida, en cantidad que sobre. Con ellas ya listas, me resuelvo otra de las cenas o almuerzos.Esta vez le adicione vinagre de malta y vino tinto, con el objetivo de cambiar el sabor basico. Deseo la disfruten. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pavo Frito
Una deliciosa variante para el tradicional Pavo del Día de Acción de Gracias (Thanksgiving).Rápida forma de lograr un exquisito pavo que será la estrella de la noche.Estoy segura de que esta receta la disfrutaremos durante todo el año. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Deshebrado de res al brandy
Os comparto esta rica receta de solomillo de res deshebrado al brandy con especias, espero os guste. chef_karmeli -
Pumpkin spice latte
Ya estamos en otoño y el sabor acompaña el viento y la estación... nada más rico que un café con este rápido acompañamiento. Geraldine Isihuchi -
-
Pumpkin spice latte/bebida de calabaza latte
Ideal para el otoño, tomarla fría o caliente Cocina más Con SANDY -
Smoothie(Batido) de col rizada-mango-te de canela
Los batidos saludables son muy importantes para mí ya que los tomo a diario. Me aseguro que hidraten , sostengan y den energía ya que regularmente los tomo antes de salir a ejercitarme.Es importante que tengan un rico sabor. En el caso de la col rizada, personalmente no soy fan de su sabor , sin embargo la incluyo muy a menudo pues respeto sus bonanzas .Les presento otro integrante del combo de batidos verdes saludables . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Salsa de tomates simple para pastas
Jose Bozzola en cookpad me enseñó a hacer esta receta y aquí les va lo que aprendí 🍝 y cómo la hice yo Lee D 🌷 -
Pollo capeado🌹
EXCELENTE Día!!!!!Espero se encuentre bien🙏🙏🙏Les comparto una manera deliciosa y súper fácil de capear el pollo para esta Cuaresma se los recomiendo Espero lo hagan y les guste😊PROCEDIMIENTO DE LA RECETA SOLO PRESIONEN LAS LETRAS NARANJAS 👇https://youtu.be/BTub7HQPi5sY LOS LLEVARA DIRECTO A ELLA, ES MUY FÁCIL, SI TE GUSTO ☺ TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS AL CANAL Y LO COMPARTAS, ES GRATIS TENDRÁS TAMBIÉN LA OPCIÓN DE VER MÁS RECETAS BÁSICAS Y MUY RICAS!!!😊Gracias por su apoyoal grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado#mommasrecipes Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Extracto de zanahoria-manzana-naranjas
Nada como iniciar el domingo en meditación y cuidando tu cuerpo. Este extracto es riquísimo!Utilice manzana "pink lady" y naranjas "cara-cara", son mis favoritas. La preparación y tomarlo lo convierto en ritual y me brinda felicidad ! Sin más les comparto . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Tacos de carne adobada🌹
EXCELENTE Día!!!!!!Espero se encuentren bien🙏🙏🙏Hoy les comparto esta receta de tacos de carne adobada deliciosos acompañados de guacamole , salsa y verduras quedan unos taquitos muy ricos espero les de ideas y les guste también los invito a mirar procedimiento en mi canal y de pasadita los invito a que se suscriban🤝🤝 👇👇👇👇👇👇https://m.youtube.com/watch?v=HrRBWwS4ZncGracias por su apoyotambién los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado#mommasrecipes Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Frittatas de camarones
En mi búsqueda de sorprender a mi familia al llegar de sus respectivos trabajos , se me van ocurriendo ideas que comparto con ustedes con el deseo de que las preparen y disfruten como nosotros . Buen provecho. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Tostadas de cordero
No se que paso por mi mente cuando desidi hacer esta receta, tenía deseos de comer algo picante.😋 crujiente, pero saludable. Adoro los tacos, pero usualmente la carne con la que es acompañada es muy grasosa, entonces fue cuando llego a mi mente mi horno y unas piernas de cordero que me había ofrecido mi esposo y hay nació la receta. Esther Carolina Almanzar -
Pavo Molido con Champiñones al Vino
El pavo es muy conveniente tenerlo en la casa pues se utiliza de múltiples formas. Les comparto esta y encontraras otras en mi página. Disfruten. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pollo a la sangría o al refresco de uva 🌺
EXCELENTE DÍA !!!!!!Hoy les comparto una muy buena receta ideal para estas festividades un pollo a la sangría (o al refresco de uva) espero les ayude y guste😊 para el pasaba paso en video⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️https://youtu.be/uMW-bu_eboY Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Pavo en aceite de tocineta y hongos
Esta vez quise pecar un poquito ..y le agregue aceite de tocineta recién frita. La verdad que tiene su encanto esta grasita ! Lo mejor es que tienes el control, pues la carne de pavo era 95% libre de grasa.Rica ... es. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan nube
Si quieres dejar de comer harinas dicen que este pan es una buena opción para la dieta #CocinaMundial2018 Inglaterra Lee D 🌷 -
Chuletas de Cerdo a la Cerveza
El cerdo toma un defecto festivo tan pronto lo bañamos de una bebida alcohólica . La combinacion de cerdo y cerveza es una muy sabrosa y proclamada dentro de los hogares.Al preparar este Plato en la olla rapida ganamos un tiempo precioso .Un truco es sellar y dorar la carne.Ojala les den una oportunidad en sus hogares. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Papa rellena de carne🌺
EXCELENTE Día!!!!!Espero se encuentren bien🙏🙏Hoy les comparto una rica papa con carne, una manera deliciosa de preparar espero les ayude y guste🤝🤝Gracias por su apoyotambién los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado#mommasrecipes Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Tacos de carne al pastor(adobada)🌹
Les comparto receta de tacos de carne adobada queda deliciosos y más aún si lo acompañan con la salsa de su preferencia 😉espero les de ideas 😘 los invito a mirar procedimiento en mi canal y en el grupo COMPARTIENDO Sazón CON CLAUDIA y de pasadita los invito a que se suscriban 😊😊😊👇👇👇👇👇👇https://minutos.youtube.com/watch?v=HrRBWwS4Znc Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Más recetas
Comentarios