Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el morrón en Cuadraditos bien chiquito, ponemos a blanquear en una olla con un poquito de aceite, agregar el pimentón, el ají molido, sal y pimienta.
- 2
Agregar la carne picada y cocinamos a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
- 3
Agregar la cebollita de verdeo finamente picada(la parte verde) y finalmente los huevos duros previamente picados en trozos pequeños.
- 4
Humedecer todo el borde de la tapa de empanada para que se peguen bien y ponemos una cucharada colmada de relleno y cerramos con el repulgue que más nos guste.
- 5
Colocar las empanadas en una asadera y las pintamos con huevo batido.
- 6
Llevamos a horno de 200 grados hasta que estén doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Haydee Agreda le encantará ver cómo quedó.
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Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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