Paso a paso
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1.- Licuar la crema y las rebanadas de queso manchego con un poco de leche entera.
- 2
2.- Calentar en una cacerola la mantequilla e incorporar la mezcla anterior.
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3.- Agregar el resto de la leche y enseguida incorporar el queso manchego rallado y el queso doble crema desmoronado.
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4.- Con ayuda de un batidor de globo o una pala, revolver hasta que se incorporen todos los ingredientes y también agregar los quesos y esperar hasta que los quesos se derritan.
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5.- Sazonar con el concentrado de pollo y agregar la pasta, dejar que se incorpore y remover uniformemente.
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6.- La salsa debe envolver perfectamente a la pasta, hasta que quede consistente y en su punto.
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7.- Servir con queso parmesano o fresco rallado encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ginna Gomez le encantará ver cómo quedó.
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